Hafta içi menüyü çeşitlendirmek için ilginç ve sağlıklı bir yemek - lor krepleri hazırlamanızı öneririm. Hassas, daha besleyici ve daha lezzetli. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Süzme peyniri diyetinize dahil etmeye çalışıyor ve onunla tarifler mi arıyorsunuz? Lor krepleri tüm beklentileri aşacak! Ayrıca, süzme peynir burada dolgu olarak mevcut değildir, ancak hamura hemen eklenir. Varlığı sayesinde krepler daha zengindir, aynı ekşi süt tadıyla, hamurun orijinal yapısında farklılık gösterir, normalden biraz daha yoğundur, bu da daha tatmin edici oldukları anlamına gelir. Ve gözleme hamuruna tarçın, zencefil, portakal kabuğu rendesi veya vanilin gibi baharatlar eklerseniz, yemek bir tatlıya dönüşür ve çok daha zengin hale gelir. Yeni enfes aroma ve tat ile parlayacaklar.
Bu tür krepler bir çocuk için kahvaltıda yapılabilir veya bir aile yemeği için pişirilebilir. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, favori reçel, çikolatalı hamur ile servis edilir… Bu pankekler olağanüstü şeklini korur ve kırılmazlar, bu nedenle içleri için idealdir. İçlerine çeşitli dolgular sarılır, örneğin taze meyveler veya daha önce bir tavada tereyağında kaynatılır. Çikolata dolgusu yapabilir, peynir kütlesi kullanabilirsiniz … Bu tür unlu mamullere hizmet etmek için birçok seçenek var. Her ne kadar bu krepler o kadar lezzetli olsa da, aynı şekilde yiyebilirsiniz.
Ayrıca narin kreplerin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 200 gr
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- İçme suyu - 400 ml
- tuz - bir tutam
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Süzme peynir - 100 gr
Lor kreplerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Oda sıcaklığındaki içme suyunu bir hamur yoğurma kabına dökün.
2. İçme suyuna çiğ yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Kreplerin pişerken tavaya yapışmaması için mutlaka yağ eklemelisiniz.
3. Sıvı malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Sıvı bileşenlere süzme peynir ekleyin ve hacim boyunca dağılması için iyice karıştırın. Süzme peynirin yağ içeriği ve kıvamı önemli değildir, en önemlisi taze kullanın.
5. İnce bir elekten elenen hamurun içine unu dökün, böylece oksijenle zenginleşir ve krepler daha yumuşak olur.
6. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
7. Bir kızartma tavasını ince bir yağ tabakasıyla yağlayın ve iyice ısıtın. Gelecekte, tavaya yağ sürmenize gerek yoktur. Bu, ilk krepi pişirmeden hemen önce yapılır. Hamuru bir kepçe ile kaşıklayın ve tavaya dökün. Hamuru bir daireye yaymak için döndürün ve orta ateşte açarak ocağa koyun.
8. Gözlemeyi çember şeklinde kızarana kadar kızartın. Sonra çevirin ve altın kahverengi olana kadar 1-2 dakika kızartın. Pişirdikten sonra hazır lor kreplerini herhangi bir sos ile sıcak olarak servis edin. Onları doldurmaya karar verirseniz, oda sıcaklığına soğumalarını bekleyin.
Ayrıca lor kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
