Makarna çok çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Üstelik her zaman lezzetliler! Bugün klasik bir İtalyan yemeği hazırlayacağız - peynirli ve domatesli makarna. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Makarna, fırınlanmış, içi doldurulmuş, her çeşit sos vb. ile tatlandırılmış klasik bir üründür. İtalyanlar arasında makarna en sevdikleri yemektir ve İtalya'da pişirilen her yemeğe “makarna” denir. En popüler yemek peynirli ve domatesli makarnadır. Böyle bir lezzete kimse karşı koyamaz. Sebzeli leziz spagetti, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüm aile bireyleri için harika bir seçenektir ve fazla zorlanmadan hızlıca hazırlanabilir.
En sevdiğiniz tarif için herhangi bir makarnayı alabilirsiniz. Ancak durum buğdayından yapılması tercih edilir. Bu makarna sadece iki bileşen içerir: su ve durum unu. Bu nedenle, makarna satın alırken, üreticinin ambalajında - "A grubu" ve "1. sınıf" un derecesinin belirtildiğinden emin olun. Bu tür makarnalar kalitelidir ve onlardan asla fazla kilo görünmez. Ayrıca sarı veya kehribar rengini görebilmeniz için şeffaf ambalajlı makarna satın alın. Ürünlerin üzerinde siyah noktalar görürseniz telaşlanmayın, ürünün sert çeşitlerden yapıldığını söylüyorlar. Ancak beyaz bir leke görürseniz, satın almaktan kaçının. Tüm bu ipuçlarını göz önünde bulundurarak, peynirli ve domatesli lezzetli makarna servis edeceğinizden şüpheniz olmasın.
Ayrıca bkz. Domatesli ve Peynirli Sütlü Omlet Pişirme.
- 100 g - 203 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- makarna - 100 gr
- Peynir - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- domates - 1 adet. küçük boyutlu
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Domates ve peynirli makarnayı adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı alçaltın. Onları yüksek ateşte kaynatın, sıcaklığı minimum ayara getirin ve yumuşayana kadar kapağın altında pişirin. Her makarna türü için pişirme süresi farklılık gösterebilir. Makarna için özel pişirme süresi, üreticinin ambalajında bulunabilir.
2. Domatesleri yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin ve peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve domatesleri orta ateşte 3-4 dakika kadar kızartın.
4. Makarna piştikten sonra suyunu süzmek için bir elek üzerine alın ve tavaya domateslerin yanına koyun.
5. Tavaya hemen bir çiğ yumurta ekleyin.
6. Ocağı kapatın ve yumurtanın pıhtılaşıp her makarnayı sarması için yiyeceği hızlıca karıştırın.
7. Makarnayı servis tabağına alın.
8. Tabağa peynir talaşı serpin ve servis yapın. Domatesli ve peynirli makarna pişirildikten hemen sonra servis edilir. Onları gelecek için pişirmek geleneksel değildir.
Ayrıca peynirli ve domatesli makarnanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
