Kıyma ve domatesli makarna yapma fotoğrafları içeren TOP 4 tarifleri. Evde yemek pişirmenin sırları ve incelikleri. Video tarifleri.
Asla sıkılmayan yemekler var ama tam tersine zamanla daha değerli hale geliyorlar. Çünkü sadeliklerinde harikalar ve doğru anlarda yardım ediyorlar. Kıyma ve domatesli makarna, en basit ama lezzetli mutfak yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Ek olarak, bu efsanevi basit yemeğin hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Yemeklerden herhangi birini denemediyseniz, not alın ve ailenizi lezzetli bir öğle veya akşam yemeği ile şımartın. Bu derleme, kıyılmış et ve domatesli makarna yapmak için EN İYİ 4 lezzetli tarif sunuyor.
Pişirmenin sırları ve incelikleri
- Tarif için kıyma herhangi bir etten hazırlanabilir: sığır eti, domuz eti, tavuk veya tabak.
- Kıyma az yağlıysa, yemeği daha yumuşak hale getirmek için domuz yağı ekleyebilirsiniz.
- Kıymanın içine salça, krema, ekşi krema ve otlu her türlü baharatı ekleyebilirsiniz.
- Kıymalı makarna fırında, tavada, yavaş ocakta pişirilir.
- Yemek için herhangi bir makarna uygundur: sıradan eriştelerden dev kabuklara. Ancak en idealleri borulu ürünlerdir. Kıyma tüplerin içine girdiğinde özellikle lezzetlidirler.
- Makarnayı pişirirken oranlara dikkat edin, çünkü suyu severler ve hacim olarak neredeyse üç katına çıkarlar. 100 gr ürün için 1 litre su olmalıdır.
- Ürünün pişme süresi 7 ile 15 dakika arasında değişmektedir. Ne kadar kalınlarsa, o kadar uzun süre pişirilirler. Ancak, belirli pişirme süresi üreticinin ambalajında belirtilmiştir.
- Makarnanın birbirine yapışmaması için pişerken suya 1 yemek kaşığı ilave edin. zeytin yağı.
- Makarnayı asla pişirme sonunda hafif nemli kalacak şekilde kaynatmayın, yani. Al dente. Un ürünü hala hazır olacağı sosla pişirileceğinden.
- Unlu bir ürün pişirirken tavayı kapatmayın, aksi takdirde makarna birbirine yapışacaktır.
- Kıyma, önce kızartırsanız ve ancak daha sonra sosta pişirirseniz her zaman dudaklarınızda erir.
- Macunu durulamayın, çünkü bazı vitaminlerini kaybeder ve şeklini kaybeder.
Kıyılmış et ve domatesli makarna
Sulu kıyılmış etli ve domatesli lezzetli makarna, bir aile öğle yemeği için harika bir seçimdir. Bir yemek hazırlamak basittir ve onu tercihen kırmızı şarap ve sebze salatası ile iyi bir şekilde servis edin.
- 100 g - 241 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Spagetti - 400 gr
- soğan - 2 adet.
- Kıyılmış sığır eti - 500 gr
- Sarımsak - 4-5 diş
- havuç - 1 adet.
- tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- domates - 2 adet.
- domates salçası - 4 yemek kaşığı
- Bulgar biberi - 2 adet.
- tatmak için tuz
Kıyma ve domatesli makarna pişirme:
- Kıyılmış eti ısıtılmış bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ara sıra karıştır.
- Tüm sebzeleri soyun, yıkayın ve ince doğrayın: soğan ve domatesleri küpler halinde, biberleri şeritler halinde ve havuçları rendeleyin.
- Kıyılmış ete sebzeleri ekleyin ve her şeyi 10 dakika yüksek ateşte kızartmaya devam edin. Daha sonra ısıyı azaltın ve ince doğranmış sarımsak, salça ve baharatları ekleyin. 15 dakika üzeri kapalı olarak kaynatmaya devam edin.
- Spagettiyi tuzlu suda haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve makarnaları tabaklara koyun ve üzerine hazırlanan kıyma ve domatesleri yayın.
Fırında kıyma, domates ve peynirli makarna
Kıyma ile fırında makarna nasıl pişirilir? Lacivert usulü makarna sadece kıymayla değil domatesle de çok lezzetli oluyor. Menüyü çeşitlendirin ve öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir ikram yapın.
İçindekiler:
- Makarna - 400 gr
- Kıyma - 0,5 kg
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Peynir - 150 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Kıyma, domates ve peynirli makarnayı fırında pişirmek:
- Havuçları soyun, yıkayın ve kaba rendeleyin.
- Soğanı soyun ve küçük kareler halinde doğrayın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve havuç ekleyin.
- Karıştırın ve preslenmiş sarımsakla baharatlayın. Her şeyi yaklaşık 2 dakika pişirin ve ocaktan alın.
- Kıymayı sebze kızartması, tuz, baharatlarla karıştırın ve çırpılmış yumurtayı ekleyin.
- Makarnayı kaynar suda yarı pişene kadar haşlayın ve üç parçaya bölün.
- Bir fırın kabını bitkisel yağla yağlayın ve ilk kat makarnayı yayın. Üzerine bir kat kıyılmış et koyun, ardından tekrar makarna, kıyma ve makarna.
- Her şeyi rendelenmiş peynir talaşı serpin ve kalıbı yarım saat boyunca 190 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin.
Bir tavada kıyma ve domatesli makarna
Bir tavada kıyma ve domatesli makarna, tüm aile için öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilecek basit ama lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
İçindekiler:
- Makarna - 400 gr
- Kıyma - 400 gr
- Domates - 250 gr
- havuç - 200 gr
- Soğan - 150 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Bir tavada kıyma ve domatesli makarna pişirme:
- Soğanları ve havuçları soyun ve ince doğrayın.
- Domatesleri yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanları ve havuçları şeffaf olana kadar kızartın.
- Domatesleri ekleyip 5 dakika kavurmaya devam edin.
- Sonra kıyma, tuz, karabiber koyun ve 20 dakika pişene kadar her şeyi kızartın.
- Spagettiyi yumuşayana kadar haşlayın ve tavadaki kıymaya ekleyin.
- Yemeği karıştırın, 5 dakika ateşte tutun ve servis yapın, tabaklara koyun ve otlar serpin.
Kıyma ve domatesli deniz makarnası
Kıyma, makarna, domates ve fırında pişmiş peynir, kimseyi kayıtsız bırakmayacak doyurucu bir yemektir. Az miktarda sebze nedeniyle yemek sulu, parlak ve lezzetlidir.
İçindekiler:
- Makarna - 350 gr
- Kıyılmış domuz eti - 500 gr
- Domates - 3 adet.
- havuç - 1 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Biber - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
- zevkinize biber
- Yeşiller - servis için
Kıyma ve domatesli lacivert makarna pişirme:
- Soğanları ve havuçları soyun ve ince doğrayın. Biberleri tohum kutusundan soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin. Ardından biberi ekleyip 5 dakika pişirin.
- Başka bir tavada, kıymayı bitkisel yağda, altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
- Kıyılmış eti sebzeler ve doğranmış domateslerle birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocakta 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine koyun ve tavaya yemeğe ekleyin.
- Yiyecekleri 10 dakika kaynatmaya devam edin ve yiyecekleri masaya servis edin.
