Tüm lahana severlere hitap edecek basit bir ev yemeği, ev yapımı sosisli lahana kızartmasıdır. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Bildiğiniz gibi beyaz lahana günlük beslenmemizde son sırada yer almıyor. Ondan her türlü salata yapılır, salamura yapılır, mayalanır, ilk yemekler onunla pişirilir, onsuz bazı ikinci yemekler vazgeçilmezdir, börek ve köfte dolgusu olarak hizmet eder … Eh, ve tabii ki, biz ev yapımı sosisli kızarmış lahanayı unutmamak gerekir. Bu, bağımsız bir yemek olarak veya patates püresi gibi bir garnitür ile servis edilebilen doyurucu, lezzetli, aromatik ve hazırlaması kolay bir yemektir. Sosisler avlanmak için uygundur, ev yapımı, Bavyera … veya kendi başınıza pişirilir. Lahanaya, yemeğin hemen yeni bir şekilde parlayacağı hafif bir dumanlı koku verir. Lahananın kendisi çok hassastır.
İstenirse sosisler küçük parçalar halinde kesilerek her türlü et ile değiştirilebilir. Veya et sosislerine sosis, küçük sosis, kıyma ekleyin… Hangi tür et ürünü eklenirse eklensin, lezzetli bir ikram alacaksınız. Yemeğin pişirilmesi uygun ve basittir, çünkü ev yapımı sosisler karmaşıklığı hiçbir şekilde etkilemez, ancak tedaviye tokluk katar. Bunun hem öğle hem de akşam yemeği için uygun olan düşük kalorili, hatta diyebileceğimiz bir diyet yemeği olduğuna dikkat edilmelidir.
Ayrıca sosis ve patates ile lahana turşusu hodgepodge yapmayı da görün.
- 100 g - 137 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1 kg
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Baharatlar, otlar ve baharatlar (herhangi bir) - tatmak
- Ev yapımı sosis - 300-400 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- sebze sosu - 1 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Ev yapımı sosisli kızarmış lahananın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın. genellikle kirli ve lekelidirler. Daha sonra lahana başını akan soğuk su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
2. Ev yapımı sosisleri orta boy parçalar halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve lahanayı ekleyin. Tuzla tatlandırın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın.
4. Lahana neredeyse piştiğinde, sosisleri, sebze baharatlarını, karabiberi ve varsa baharatları tavaya ekleyin.
5. Yiyecekleri karıştırın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ev yapımı sosisli bitmiş kızarmış lahana, yumuşak, ancak orta derecede gevrek olacaktır. Yumuşak olmasını istiyorsanız, 15-20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Yiyecekleri ılık veya soğutulmuş olarak servis edin. herhangi bir biçimde lezzetli lahana.
Ayrıca av sosisleri ile haşlanmış lahana nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
