Kızarmış lahana! Peki, daha kolay ne olabilir? Bu, bağımsız olabilen veya herhangi bir turta ve turta için dolgu görevi görebilecek lezzetli bir yemek için klasik bir Sovyet tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Lahana yemekleri genellikle günlük sofralarımızda bulunur. Bu, kullanışlılığı, büyük vitamin, lif ve diğer önemli maddelerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Sebzelerin "kraliçesine" dayanan bu en basit tarif, haşlanmış lahanadır. Unutulmamalıdır ki bu yemek oldukça besleyici olmakla birlikte kalorisi oldukça düşüktür. Tarifi hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır ve muhtemelen birçok kişiye aşinadır. Üstelik kış aylarında, haşlanmış lahana yemek masasında iyi bir çeşittir. Ayrıca çizgi film, turta, turta, turta, turta veya turta için de harika bir dolgudur.
Klasik haşlanmış lahana tarifine hakim olduktan sonra, her türlü ürünü doğaçlama yapabilir ve ekleyebilirsiniz. Örneğin, en yaygın gıda et veya kümes hayvanlarıdır. Ayrıca kuru erik, mantar, patates ve diğer lezzetli sebzeleri de koyarlar. Hem domates veya domates suyunda hem de kendi suyunuzda haşlayabilirsiniz.
Herhangi bir lahana yemeğinin vücudun hayati işlevleri için çok faydalı olduğunu söylemeye değer. Beyaz lahana, virüslerle savaşmak için gerekli olan askorbik asit içeriğinde liderdir. B vitaminleri ve mineralleri içerir.
- 100 g - 46 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 baş lahana
- havuç - 1 adet.
- Domates salçası - 1, 5 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- İçme suyu - 100 ml
Haşlanmış lahananın adım adım pişirilmesi:
1. Beyaz lahananın üst çiçeklerini çıkarın. genellikle kirlidirler. Gerekli miktarı kesin ve akan su altında durulayın. Bir kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Bunu keskin bir bıçak, özel bir rende veya mutfak robotu ile yapabilirsiniz.
2. Havuçları soyun, yıkayın, kurutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve lahanayı ekleyin.
4. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın ve hemen rendelenmiş havuçları ekleyin.
5. Karıştırın ve yiyecekleri yaklaşık 15-20 dakika kızartmaya devam edin.
6. Ardından içme suyunu tavaya dökün ve salçayı ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz ve tadına bakarsanız her türlü baharat ve baharatları ekleyebilirsiniz.
7. Kaynatın, sıcaklığı düşürün, tavayı kapatın ve lahanayı yaklaşık 45 dakika pişirin. Eşit şekilde söndürmek için birkaç kez çevirin.
8. Hazır lahanayı masaya kendi başına servis edin veya krep, turta, turta, köfte vb. Doldurmak için kullanın.
Ayrıca klasik tarife göre haşlanmış lahananın nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın (SSCB'den GOST'a göre tarif).
