Muhtemelen, her ev hanımı, pancar çorbası veya lahana çorbası pişirdikten sonra, kullanılmayan lahana başının bir kısmına sahiptir. Size böyle bir hikaye olursa, havuç ve elma ile haşlanmış lahana pişirin. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Aynı zamanda hazırlanması kolay, uygun fiyatlı, düşük kalorili ve hatta sağlıklı bir yemek varsa, o zaman bu sıradan bir haşlanmış lahana. Ancak herkesin aşina olduğu bu yemek, çeşitli ürünler eklenerek tadı değiştirilebilir: mantar, et, sosis, salça, ekşi krema, kuru erik vb. Haşlanmış lahana gibi lezzetli ve basit bir yemek neredeyse bozmak imkansız. Hazırlanması kolaydır ve malzemeler oldukça ucuzdur. Bugün havuç ve elma ile haşlanmış lahana pişireceğiz. Figür için lezzetli, doyurucu ve sağlıklı! Böyle olağanüstü bir yağsız yemek, sadece günlük değil, aynı zamanda şenlikli menüyü de çeşitlendirecek ve süsleyecektir.
Haşlanmış lahanayı havuç ve elma ile herhangi bir şeyle servis edebilirsiniz: et, balık, mantar, patates püresi veya ayrı bir bağımsız yemek olarak. Hem sıcak hem de soğuk yemek lezzetlidir. Aynı zamanda turta, turta, köfte, krep vb. İçin harika bir dolgu olacaktır.
Ayrıca bkz. Domatesli Havuçlu Lahana Güveç Pişirme.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 baş lahana
- Elmalar - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı tatmak için
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
Havuç ve elma ile adım adım haşlanmış lahana pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Lahananın üst yapraklarını çıkarın. genellikle kirlidirler. Lahana başını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
2. Havuçları soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Elmayı akan su altında durulayın, özel bir bıçakla çekirdeğini çıkarın ve rendeleyin. Elmalar, sert ve sert, tatlı ve ekşi çeşitleri almak için arzu edilir. Yumuşak elmalar, haşlama sırasında patates püresine dönüşebilir ve bu da bitmiş yemeğin görünümünü ve tadını bozar.
4. Tavaya bitkisel yağ dökün ve lahana ekleyin.
5. Orta ısıyı açın ve lahanayı hafif altın rengi olana kadar soteleyin.
6. Ardından havuçları tavaya ekleyin.
7. Ardından salça, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve haşlanmış lahanayı kısık ateşte yarım saat kadar pişirmeye devam edin. Periyodik olarak karıştırın. Kapağın altında biriken yoğuşma nedeniyle lahana haşlanır. Yandığını görürseniz, biraz bitkisel yağ veya içme suyu ekleyin.
8. Ardından elmaları ekleyin, karıştırın ve aynı modda yarım saat daha haşlamaya devam edin. Haşlanmış lahanayı pişirdikten sonra havuç ve elma ile servis edin. Buzdolabında plastik bir kapta yaklaşık 3 gün saklayın.
Ayrıca elmalı haşlanmış lahananın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
