Hala yenmemiş bir kavanoz kabak havyarınız varsa ve nereye koyacağınızı bilmiyorsanız, kıyma ile güveç yapın. Bu, makarna ve makarna ile birlikte kullanmak için lezzetli bir bolonez sosu gibi inanılmaz lezzetli bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak havyarı, özellikle diyetlerinde vitamin, mineral ve lif eksikliği olan kişiler için çok sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fazla kilolu insanlar için de endikedir. Bu yemek, diabetes mellitus, koroner kalp hastalığı, karaciğer ve safra kesesi bozuklukları için diyet menüsüne dahil edilebilir. Ürün, sindirim kanalının hareketliliğini uyarır ve kabızlık için faydalıdır. Kabak havyarını kendi başına yemek, taze bir ekmek kabuğuna sürmek veya bir krakere sürmek lezzetlidir. Bununla birlikte, pişmiş yemekler onunla daha az lezzetli değildir. Örneğin, çorbaya havyar eklenir, sebze salatalarında sos olarak kullanılır, pirzola ve krepleri kızartmak için kıymaya eklenir. Ancak, içinde haşlanmış et yemekleri daha az lezzetli değildir. Bugün kabak havyarı ile "a la" bolonez pişirmeyi öneriyorum.
Bu yemek için her türlü et uygundur. Daha az besleyici bir muamele yapmak istiyorsanız tavuk, hindi veya dana eti kullanın. Fazla kilolar korkutucu değilse, domuz eti, kuzu eti, sığır eti vb. Ek olarak, et bir kıyma makinesinde bükülebilir, küçük veya büyük küpler halinde kesilebilir. Dilimleme yöntemi elbette yemeğin nihai sonucunu etkileyecektir. Ancak, her durumda, yemek çok lezzetli olacak.
- 100 g - 120 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 45-50 dakika
İçindekiler:
- Kıyma - 600-700 gr
- Kabak havyarı - 400 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Kıyma güvecinin kabak havyarı ile adım adım pişirilmesi:
1. Soğanları sarımsakla soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın ve doğranmış yiyecekleri ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, sebzeleri şeffaf olana kadar getirin.
2. Başka bir tavada kıymayı sıvı yağda kızartın. Sulu tutmak için bir kabuk ayarlamak için yüksek ateşte pişirin. Kıymayı kendiniz bükebilir veya hazır bir tane satın alabilirsiniz.
3. Etli bir tavaya kavrulmuş soğan ve sarımsağı koyun.
4. Kabak havyarını tavaya ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
5. Ardından hemen tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Kuru fesleğen, kuru maydanoz ve tatlı toz kırmızı biber kullandım.
6. Malzemeleri karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat kadar kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemeği şirkette pişirdikten hemen sonra patates püresi, haşlanmış pirinç veya makarna ile servis edin.
Ayrıca domuz eti ile kabak pişirmekle ilgili bir video tarifine bakın.
