Bu tarifin sadeliğine rağmen, mantarlı haşlanmış karabuğday çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı. Bu nedenle, harika bir besleyici ve vitamin yemeği hazırlamayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mantarlı karabuğday çok basit ama lezzetli ve aromatik bir yemektir. Tabii ki, bu yemek şenlikli masa için değil, günlük yaşamda genellikle yardımcı olur. Ayrıca, hazırlanması çok kolaydır, ancak mantar seçimine bağlıdır. Ek olarak, bitmiş yemeğin tadı da mantar çeşitliliğine bağlı olacaktır. En kolay yol, petrol veya istiridye mantarı kullanmaktır. Ancak dondurucuda dondurulmuş bireyler veya kilerde konserve olanlar varsa, bunlar da kullanılabilir. Genellikle hazırlanmadan önce kaynatıldıkları için.
Bir tabaktaki karabuğday da farklı olabilir. Örneğin, haşlanmış tahılları seviyorsanız, yıkadıktan hemen sonra kaynatın. Yulaf lapasını daha gevrek hale getirmek için tahılları kuru bir tavada hafifçe kızartın. Bu ürünün çok fazla lif içerdiğini de söylemeliyim ve doktorlar her insanın menüsünde bulunması gerektiğini söylüyorlar. Bu nedenle bu yemek de oldukça sağlıklıdır.
- 100 g - 69 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- karabuğday - 200 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Mantar - 300 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Mantarlı haşlanmış karabuğdayın adım adım pişirilmesi:
1. Karabuğdayı toz ve taşları ayırarak ayırın. İnce bir elek üzerine aktarın ve akan su altında durulayın. Bir tencereye dökün, suyla kaplayın, tuz ekleyin ve ocakta pişirin. Su, tahılların hacminin iki katı olmalıdır. Yulaf lapası kaynatıldıktan yaklaşık 15 dakika sonra hazır olacaktır. Tadın, yumuşak olmalı.
2. Bu tarifte dondurulmuş mantar kullanıyorum. Bu nedenle, sadece buzlarını çözün, durulayın ve orta parçalar halinde kesin. Petrol veya istiridye mantarı kullanıyorsanız, onları da yıkayın ve kesin.
3. Karabuğday lapasına mantar ekleyin. Dilerseniz önceden yağda tavada kızartabilirsiniz. Bu özellikle istiridye mantarları ve mantarları için geçerlidir. Bu türler ön kavurma gerektirir.
4. Yulaf lapasını karıştırın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve kapalı bir kapak altında yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemeği pişirdikten hemen sonra servis edin.
Bu yemek, oruç tutanlar veya figürlerine dikkat edenler için uygundur. Kızarmış soğan veya havuç ile tamamlayabilirsiniz. Fazla kilolardan endişe duymuyorsanız, sebze yerine tereyağı veya ekşi krema koyarak yemeği daha doyurucu hale getirin.
Ayrıca mantar, soğan ve dereotu ile karabuğdayın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Julia Vysotskaya'nın tarifi.
