Mangalda ateşte lahana pişirirdik. Ama fırında lezzetli bir şekilde pişirmek mümkün mü? Tarifimizi takip edin ve kesin bir olumlu cevap alın!
Ailemizde lahana herhangi bir biçimde karşılanır: kızarmış, haşlanmış, pişmiş, doldurulmuş, lahana turşusu. Geçenlerde, tadı güzel olsun diye fırında lahana nasıl güveç yapacağımı merak ettim. Biraz denemeye çalıştım ve tüm ailenin keyifle yediği harika, sulu ve aromalı bir yemek elde ettim. Ayrıca fırında lahanayı nasıl lezzetli bir şekilde güveç yapabilirsiniz sorusunun cevabını da bulmanızı öneririm.
Ayrıca sosis güvecinin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 56 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 3 kişilik
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 400 gr
- havuç - 1-2 adet.
- Tatlı biber - 1-2 adet.
- Domates - 3-4 adet.
- Tuz, karabiber - tatmak
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Kızartmak için bitkisel yağ
Fırında adım adım haşlanmış lahana pişirme
Sebzeleri yıkayın ve hazırlayın - havuç ve biber: Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin ve biberin tohum kutusunu kesin ve doğrayın.
Az miktarda bitkisel yağda bir tavada biber ve havuçları 5-6 dakika kızartın.
Beyaz lahanayı ince uzun şeritler halinde doğrayın. Bunun için özel bir rende kullanabilirsiniz.
Doğranmış lahanayı kızarmış sebzelerle birleştirin ve haşlamak için ısıya dayanıklı bir forma aktarın. Lahanayı tuzlayıp biberleyin, defne yaprağı ve birkaç tane siyah veya yenibahar ekleyin.
Domateslerimi ikiye bölüp rendeleyin. Domates püresini lahananın tamamını kaplayacak şekilde eşit olarak dağıtarak lahanaya ekleyin. Domatesler etli ve yeterince sulu değilse, kızartma tavasına 100-150 ml su ekleyin. Kışın bir yemek hazırlıyorsanız veya elinizde taze domates yoksa, 3 yemek kaşığı ile değiştirebilirsiniz. ben. bir buçuk bardak su ile seyreltilmiş domates salçası.
Lahanayı 200 derecelik fırında 20 dakika, mangalın üzerini bir kapak veya çift kat streç folyo ile kapatarak pişirin, ardından açıp 30 dakika daha pişirin.
Lezzetli ve sulu lahana hazır. Kızarmış sosis, tavuk pirzolası veya diğer et yemekleri ile garnitür olarak servis yapın. Ayrıca, bu lahana bağımsız bir yemek olarak iyidir.
Bu sorunun cevabı: fırında lahana nasıl pişirilir. Afiyet olsun millet!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Fırında haşlanmış lahana - çok basit bir tarif
