Peynir hamurunda kızartılmış hassas ve lezzetli tavuk filetosu kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Nasıl pişirilir? Adım adım fotoğraflı tarifimiz size yardımcı olacaktır.
Tavuk fileto, aile yemeklerimizin sık görülen bir özelliğidir. Ailemde dört erkek olduğu için ete çok değer verilir. Pirzola herkesin en çok sevdiği şeydir. Ama sadece pirzola sıkıcı. Onları biraz çeşitlendirmem gerektiğine karar verdim. Bugün sizlerle bolca peynir eklenmiş lezzetli bir meyilli paylaşacağım. Pirzolalar sulu çıkıyor ve peynir hamuru tavuğu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Böyle bir yemek hazırlamak için zaman ve çaba ayırın. Bunun en sevdiğiniz pirzola veya tavuk kanadı seçimi olacağına sizi temin ederiz.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 400 gr
- Peynir - 100 gr
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Kefir - 0,5 yemek kaşığı.
- Un - 4 yemek kaşığı. ben.
- Tatmak için biber ve tuz
- Kızartmak için bitkisel yağ - 30 ml
Fotoğraflı peynir hamurunda tavuk fileto pirzolasının adım adım hazırlanması
Tavuk filetoyu tane boyunca pirzola kesin. Sonra her parçayı bir et çekici ile çırpın. Hem sizin hem de mutfağın temiz kalması için etin üzerine streç film ya da poşet koyun, poşetin içinden dövün. Tavuk filetoyu sert bir şekilde dövmeye gerek yok, zaten oldukça yumuşak. Her et parçasını tuzlayın ve biberleyin.
Yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (kaba bir rende üzerinde daha lezzetli olur).
Yumurta ve peynire un ve kefir ekleyin. Hamuru karıştırın. Çok kalın ekşi krema gibi olmalı. Uygun gördüğünüz gibi baharatlayın.
Hamuru tavada değil de etin üzerinde tutmak için pirzolaları önce unun içinde sonra meyilli içinde yuvarlayın.
Pirzolaları tavaya yerleştirin. Hamur kalıyor, ancak et değilse, hamuru bir kaşıkla et parçalarının üzerine dökün. Pirzolaları orta ateşte her iki tarafta 5-7 dakika kızartın, örtmeye gerek yok.
Hazır pirzolalar o kadar lezzetli ki mutlaka ek isteyecekler!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Peynir hamurunda tavuk pirzolası
