Çırpılmış yumurta ve patates, herhangi bir kişinin sabah ihtiyaçlarını karşılayacak ve tatmin edecek doyurucu bir yemektir. Bu, özellikle lezzetli yemekler hazırlamak için zamanın olmadığı günlük yaşam için mükemmel bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Hızlıca lezzetli, doyurucu ve besleyici ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, omlet ve patatesi tercih edin. Bu, sabah veya akşam menüsünü çeşitlendiren, herkes için evrensel ve uygun fiyatlı bir yemektir, ayrıca onunla hayal kurabilir ve maydanoz veya dereotu, soğan veya yeşil soğan, domates veya sosis gibi her türlü ürünü ekleyebilirsiniz. Pişirme sırasında, yumurta "gözleri" bıkmışsa, kızarmış yumurtalı yumurta dökmek gerekli değildir, daha sonra bir omlet "püre" hazırlayın.
Bu tarif için genç patates kullandım çünkü soyulmadan kızartılabilir. Ve çok daha hızlı hazırlanır. Ancak kış mevsiminde sert eski yumruları kullanabilirsiniz. Ve pişirme işlemini hızlandırmak için, örneğin akşamları patatesleri önceden kaynatın. O zaman sabahları sadece kızartmak ve omlet pişirmek gerekli olacaktır. Bu yemeğin ana avantajı, iyi doyurması, gün boyu güç ve enerji vermesidir. Ve tarifin kendisi o kadar basittir ki, herhangi bir acemi mutfak uzmanı onunla başa çıkabilir ve uygulanması fazla zaman almaz. Elbette çoğu kişi yemeği beğenecek, o yüzden pişirmeye başlayalım.
- 100 g - 146 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - omlet için 15 dakika, ayrıca patates kaynatma süresi
İçindekiler:
- Patates (bu tarifte genç) - 2-3 adet. (boyuta bağlı olarak)
- Yumurtalar - 2 adet.
- dereotu - küçük demet
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Kızarmış yumurta ve patateslerin adım adım pişirilmesi:
1. Patatesleri yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve ocakta pişirin. Yumrular genç olduğu için onları soymuyorum. Eski meyvelerle çalışıyorsanız, onları soyabilir veya kabukta bırakabilirsiniz. Zevkinize göre yapın.
Not: Patatesleri pişirmenin en sonunda veya bir tavada kızartırken bile tuzlayın. Çünkü tuz yumruların parçalanmasını teşvik eder.
2. Bir kürdan deliği ile patatesin hazır olup olmadığını deneyin, patatesin içine serbestçe girmelidir. Yumrular sertse kaynatmaya devam edin. Bunları sudan çıkardıktan sonra kendinizi yakmamak ve kesmemek için hafifçe soğutun. Kesme yöntemi farklı olabilir: küpler, çubuklar, dilimler.
3. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Patatesleri ekleyin ve orta ateşte açın.
4. Patatesleri altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. Yumrular pişirme sırasında tuzlanmadıysa, şimdi tuzla tatlandırın, biber atmayı da unutmayın.
5. Patatesler tamamen kızartıldığında üzerlerine yumurtaları dökün ve tuzlayın. Ben sahanda yumurta ile sahanda yumurta pişiriyorum ama siz onları sohbet kutusu ile yapabilirsiniz. Daha sonra derin bir kaseye yumurtaları dökün, tuzlayın, çatalla karıştırın ve patateslerin üzerine dökün. Servis etmeden önce omleti kıyılmış dereotu serpip masaya servis edin.
Ayrıca patates ve soğan ile çırpılmış yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
