Yumuşak, kokulu ve sulu kabak kreplerini pişirmek çok az zaman alacaktır. Ayrıca, hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetlidirler. Harika bir tatlı yapmayı öğrenmek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün, kabak tüm yıl boyunca satılmaktadır, bu da onlardan her türlü yemeği her zaman pişirmek için harika bir fırsat sunmaktadır. Ve kendi başlarına kabak yetiştirenler, tüm kış boyunca, faydalı özelliklerini kaybetmeden, ancak kabuğun bütünlüğüne tabi olarak saklayabilirler. Bu sebzenin sakinleştirici ve yara iyileştirici etkisi vardır, bol miktarda C vitamini, B grubu, lif ve fosfor içerir. Ayrıca kabak, kilo vermek isteyenler için gerçek bir kurtuluş olan bir diyet ürünüdür. Onlardan birçok farklı sağlıklı ve lezzetli yiyecek hazırlanır. Ve en sevilen ve en popüler yemeklerden biri de krep. Eminim ki onları sevmeyen böyle insanlar yoktur. Sonuçta lezzetli, hafif ve yumuşaktırlar ve birkaç dakika içinde hazırlanırlar.
Tarif için elbette, hassas cilde sahip genç ve güçlü kabak kullanılması tavsiye edilir. Besin açısından zengin olan kabuğudur ve bu, yemeğin tadını etkilemez. Yoğun kabuklu eski meyveler kullanılırken önceden soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Kullanılan kabakların yaşına bağlı olarak, kreplerin hazırlanma yöntemi de değişir. Genç kabaklar çok suludur, bu nedenle ezdikten sonra kütleyi fazla sıvıdan iyice sıkın veya biraz un veya irmik ekleyin. Daha yaşlı sebzeler daha yoğundur ve daha az nem içerir.
- 100 g - 55 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 2 adet.
- dereotu - küçük demet
- kepek - 50 gr
- Sarımsak - 2 kama
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
İhale kabak kreplerinin adım adım hazırlanması:
1. Krep yapmak için, elde tutulan ince bir rende veya uygun bir eki olan bir mutfak robotu gerekir.
2. Kabağı yıkayın, sapını kesin ve çiftlikte bulunan cihazla ovalayın.
3. Karışımı bir elek üzerine aktarın ve fazla sıvıyı boşaltmaya bırakın. İşlemin daha hızlı ilerlemesini sağlamak için üzerine bir kaşıkla bastırabilirsiniz.
4. Sebze kütlesini hamuru yoğurmak için bir kaba aktarın.
5. Üzerine ince kıyılmış dereotu, kıyılmış sarımsak ve bir tutam tuz ekleyin.
6. Ardından kepeği dökün. Bu ürün gerekli değildir, sadece yemeği faydalı özelliklerle zenginleştirir, ancak herhangi bir tat katmaz.
7. Karışımı karıştırın ve yumurtaları dökün.
8. Yiyeceği tekrar karıştırın.
9. Kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın. Hamuru bir yemek kaşığı ile yayın ve tavaya yerleştirin. Orta ısıyı açın ve krepleri bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Sonra diğer tarafa çevirin ve aynı miktarda pişirin. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın. Ekşi krema veya sarımsak sosu ile kullanmak çok lezzetli.
Ayrıca kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
