Gözenekli, narin, hafif algılanabilir kahve tonu - kahve krepleri. Bütün aile için lezzetli bir kahvaltı yemeği hazırlayacağız.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bilim adamları kahvenin sağlığa iyi geldiğini iddia ediyor. Bundan hiç şüphem yok ve çoğu kahve gurmelerinin bu konuda beni destekleyeceğini düşünüyorum. Bu nedenle, sadece en sevdiğiniz içeceği içmenizi değil, aynı zamanda kahve krepleri gibi her türlü tatlıyı da yapmanızı öneririm. Tarif edilemez bir kahve tadı ve aromasına sahip parlak, hafif nemli krepler ilk ısırıktan beğenilecek. Böyle ilahi bir koku kaçınılmaz olarak tüm gün için ruh halini yükseltir!
Bu krepler, kremalı gözleme kekleri veya lor veya meyve dolgusu için mükemmel bir temel görevi görecektir. Bu tür krepleri kullanarak gerçek bir mutfak keyfi alacaksınız. Alternatif olarak, kahvaltıda ılık süt veya koyu kahve ile servis edilebilirler. İster tek başına, ister yoğunlaştırılmış süt, sıvı karamel, tatlı tereyağı, ekşi krema sos, eritilmiş çikolata veya sadece tatlı reçel ile kullanabilirsiniz. Hafif yapısı sayesinde pankek malzemeleri iyi emerek yeni notalar yaratıyor. Çok doyurucular ve kahvaltıda birkaç tane yedikten sonra uzun süre acıkmayacaksınız.
- 100 g - 174 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 30 ml
- Hazır kahve - 2 yemek kaşığı
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 5 yemek kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Kahve kreplerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Oda sıcaklığındaki sütü bir karıştırma kabına alın.
2. Ardından hazır kahve ekleyin.
3. Süt tabanını karıştırın, yumurtayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar tekrar karıştırın. Demlenmiş kahve kullanıyorsanız, sütü bir tencereye dökün, kahve ekleyin ve kaynatın. Isıdan çıkarın ve sütü oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Daha sonra ikiye katlanmış tülbentten süzün.
4. Unu oksijenle zenginleştirmek için ince bir elek ile kahve sütüne eleyin. Sonra krepler daha yumuşak olacak.
5. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak için bir çırpma teli veya blender kullanın. Şeker ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
6. Hamurun içine kokusuz bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Hamurun içine yağ dökmenize gerek yoktur. Ancak daha sonra, her gözlemeyi pişirmeden önce, tava tabanını yağla yağlamanız gerekecektir.
7. Tavayı ısıtın. Hamuru bir kepçe ile kaşıklayın ve hamuru tabana dökün. Tavayı tüm yüzeye yaymak için her yöne yuvarlayın. İlk gözlemeyi pişirmeden önce ilk gözlemenin topaklanmaması için tepsinin altını yağlamanızı tavsiye ederim.
8. Krepleri orta ateşte kızarana kadar kızartın ve diğer tarafa çevirin. Aynı anda pişirin ve ocaktan alın. En sevdiğiniz sos ile sıcak krep servis yapın.
Ayrıca sütlü ve kahveli kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
