Çok sayıda çeşitli sebzeleri, her türlü eti alıyoruz ve fırında tencerelerde inanılmaz lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlıyoruz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tencerede pişirilen yemekler dünyadaki her mutfakta bulunur. Hazırlanmalarının prensibi oldukça basittir. Az etli çok çeşitli sebzeler. Ürünler hemen tencerelere konur ve fırında pişirilir. Geriye sadece fırından çıkana kadar beklemek kalıyor. Ayrıca, malzemeler ne kadar uzun süre pişirilirse, tadı o kadar sulu olur. Sebzelerin ön kızartmadan geçmediğini, yemeğin daha az kalorili olduğunu not ediyorum. Diyet ve çocukların sağlıklı beslenmesi için uygundur. Aynı zamanda ortaya çıkan yemek o kadar lezzetli, lezzetli ve aromatik ki, kendinizi ondan koparmak imkansız.
Seramik kapların özellikleri sayesinde sebzeli etin tadı zenginleşir ve kokusu etkileyicidir. Toprak çömleğin kalın duvarları yavaş ve eşit şekilde ısıtılır, etler ne kızartılır ne kaynatılır, ancak çürür. Bu nedenle, gıda maksimum yararlı özellikleri ve besinleri korur. Et olarak herhangi bir çeşit kullanılabilir. Daha diyetli bir yemek için domuz eti veya dana eti seçin. Fazla kaloriden korkmuyorsanız domuz eti alabilirsiniz. Herhangi bir nedenle böyle bir yemek servis edebilirsiniz. Düzenli bir aile yemeği, bayram ziyafeti ve diğer etkinlikler için uygundur.
- 100 g - 111 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Et - 800 gr
- soğan - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Baharatlar (herhangi bir) - tatmak
- Domates - 4 adet.
- Tatlı biber - 2 adet.
- Patates - 4 adet.
- Patlıcan - 1 adet.
- Sarımsak - 4 diş
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Tencerede sebzeli rosto etin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve seramik kaplara koyun.
2. Soğanı soyun, şeritler halinde doğrayın ve tencerelere gönderin. Patatesleri soyun, yıkayın, parçalara ayırın ve soğanların ardından gönderin.
3. Yıkanmış patlıcanları dilimler halinde kesin ve tencerelere ekleyin. Meyveler olgunsa, acıyı gidermek için önceden tuzlu suda bekletin. Genç bir sebze ile bu tür eylemler yapılamaz, çünkü onun içinde bu özel acılık.
4. Dolmalık biberi tohum kutusundan soyun, bölmeleri kesin, kuyruğu çıkarın ve parçalara ayırın. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sebzeleri kaplara bölün. Son katı soğan veya domatesten yapmanızı tavsiye ederim çünkü yemeğin üst tabakası pişirme sırasında kuruyabilir.
5. Tencerelere ince kıyılmış sarımsak, doğranmış otlar, tuz, karabiber ve varsa baharatları ekleyin. Tencereleri bir kapakla kapatın veya folyo ile sarın ve 1-1.5 saat fırında pişirin. Tencerelerin aşırı sıcaklıklardan çatlamasını önlemek için, birlikte eşit şekilde ısınmaları için soğuk bir fırına koyun.
40 dakika sonra tencerelere bakın. Sıvı eklemeniz gerektiğini fark ederseniz, tencerenin patlamaması için az miktarda sıcak su dökün. Güveci fırından çıkarırken tahta bir sehpanın üzerine koyun, çünkü soğuk bir yüzeyde, tabanı çatlayabilir.
Ayrıca fırında sebzeli tencerelerde etin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
