Kuzu eti bir tencerede pişirin, hem aile öğle yemeğinde hem de gala yemeğinde kimse baharatlı tadına kayıtsız kalmayacak. Lezzetli, aromatik ve zarif bir yemeğin fotoğraflı adım adım tarifi. Video tarifi.
Sebzeli bir tencerede fırında pişmiş kuzu eti, sulu sebzeli çok lezzetli bir et yemeğidir. Yemeğin güzelliği, farklı yemekler aldığınıza bağlı olarak çeşitli şekillerde pişirilebilmesidir. Örneğin, et ve sebzeler bir tavada önceden kızartılabilir ve daha sonra fırında bir tencerede kaynatılabilir. Veya tüm ürünleri hemen bir tencereye koyun ve güveç için mangalın içine gönderin. Bugün patlıcanlı, patatesli, soğanlı ve domatesli bir tencerede kuzu etim var, burada patatesli etler ve mavi olanlar bir tavada önceden kızartılıyor. Her tencere porsiyonlu olduğu için her aile üyesinin damak zevkine göre farklı yapılabilir. Kızarmış ve doyurucu yemekleri sevenler için etin önceden kızartılması gerekir. Daha diyetli bir yemek tercih edenler için sebzeleri hemen tencerelere koyun. Ayrıca, yemeği en çok sevdiğiniz sebzelerle hariç tutabilir, değiştirebilir veya takviye edebilirsiniz. Bu nedenle, bir yemek hazırlarken, her aile üyesinin zevkine göre farklı hale getirebilirsiniz. Ayrıca, bu yemek tatil için mükemmeldir. İlk olarak, pratik olarak hostesin dikkatini gerektirmez. İkincisi, önceden hazırlanabilir ve daha sonra sadece fırında ısıtılabilir. Ana şey, tencere sayısının yiyici sayısına karşılık gelmesidir.
- Kuzuyu kil veya seramik kaplarda pişirebilirsiniz. Toprak kaplar 10 ila 10 soğuk suda önceden ıslatılır, ardından yemek sulu olur.
- Tencereyi kapaklarla kapatın ve yokluğunda hamur veya folyo ile kapatın.
- Tencereye mayonez veya ekşi krema eklerseniz kuzu daha lezzetli olur.
- Baharatlar arzu edenler tarafından eklenir.
- Mevcut olan taze, kurutulmuş veya dondurulmuş sebzeleri yemek için alın.
- Kışın, domates salçası veya sos yerine taze domatesler kullanılabilir.
Ayrıca bir tavada kuzu kaburga tarifine bakın.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Kuzu - 500 gr
- Patates - 1 adet.
- Patlıcan - 1 adet.
- domates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 adet.
- Acı biber - 0, 5 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Sebzeli bir tencerede adım adım kuzu pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti musluğun altında durulayın, fazla yağı ve filmi kesin. Kuzuyu küçük dilimler halinde kesin.
2. Bir tavada yağı ısıtın ve eti ekleyin.
3. Kuzu eti kızarana kadar ara sıra karıştırarak yarı pişene kadar kızartın.
4. Patlıcanları yıkayın, sapını kesin, kağıt havluyla silin ve küpler halinde kesin.
5. Ayrı bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve ara sıra karıştırarak kızartın.
6. Patatesleri ve soğanları soyun, yıkayın ve kesin: patatesler - küpler, soğanlar - şeritler halinde. Patateslerin patates püresine dönüşmemesi için patatesleri çok küçük doğramayın.
7. Bitkisel yağda bir tavada soğan ve patatesleri kızartın.
8. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
9. Acı biberleri yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın.
10. Domatesleri yıkayın ve 5 mm'lik halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
11. Hazırlanan malzemeleri bir tencereye katmanlar halinde yerleştirin. En alta kızarmış kuzu koyun.
12. Közlenen patlıcanları tencerelere ekleyin.
13. Ardından patatesleri ve soğanları koyun.
14. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın, sarımsakları acı biberle ekleyin ve domatesleri ekleyin. 50 ml kaynamış içme suyuna dökün ve kapları bir kapakla kapatın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kuzu etini bir tencerede 40 dakika pişmeye gönderin.
Tencerede sebzeli kuzu etinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
