Tencere yemekleri harika bir şey. Böylece içlerinde pişmez - her şey lezzetli olacak. Bu toprak kapların özelliğidir! Bu tarif, toprak kaplarda sebzeli domuz eti hakkındadır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Toprak kaplarda pişmiş sebzeli domuz eti, dahil olmak üzere birçok ailede en sevilen yemeklerden biridir. ve benimkinde. Tencerede yemek pişirmekten herkes mutludur. Her zaman tatmin edici ve lezzetli iken basit ve hızlıdır. Domuz eti sevmiyorsanız, bunun yerine sığır eti, dana eti veya kümes hayvanları kullanabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan yemeklerin tüm besin maddelerini koruduğunu da belirtmek isterim. Ayrıca daha diyetli bir yemek istiyorsanız ürünleri kızartmayı atlayıp hemen bir tencereye koyabilirsiniz. Daha sonra yemek kendi suyunda pişecek ve yemek diyet yapanlar için uygundur.
Ayrıca tencerelerin ayrıcalığı, her yiyicinin damak tadına göre farklı yemekleri aynı anda pişirebilmenizdir. Ayrıca, şenlik masası için porsiyonlu kaplar hazırlamak ve her misafir için sıcak bir yemek koymak çok uygundur. Ardından hem eti hem de garnitürü hemen pişireceksiniz, bu da malzemeleri hazırlarken çok daha az zaman alacaktır. Bu şekilde hazırlanan yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor: etler yumuşak, sebzeler sulu. Bu pişirme işlemi yiyecekleri sulu ve yumuşak hale getirir.
- 100 g - 131, 2 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 1 kg
- Patates - 12 adet. (porsiyon başına 2 patates)
- kabak - 2 adet.
- Sarımsak - 6 diş (her porsiyonda 1 diş)
- mayonez - 1 çay kaşığı
- Tuz - her biri 1/3 çay kaşığı. her porsiyonda veya tadında
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - küçük bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
Tencerede sebzeli domuz eti pişirme
1. Eti filmden soyun, yağları ve damarları çıkarın. Akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalarda doğrayın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Temiz kabakları büyük parçalar halinde kesin. Kabak diğer ürünlere göre daha hızlı piştiğinden ve tüm malzemeler aynı anda serildiğinden patates püresine dönüşmemesi için daha büyük doğranması gerekir. Ayrıca, olgun meyveler kullanıyorsanız, önce onları soyun ve büyük tohumları çıkarın.
3. Kızartma tavasını ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Eti yerleştirin ve sıcaklığı yüksek seviyeye ayarlayın. Et parçalarını altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın, bu da içindeki suyu kapatacaktır.
4. Soğanları ve kabakları tavaya ekleyin.
5. Sıcaklığı azaltın ve yiyecekleri yarı pişene kadar kızartın. fırında yumuşak bir duruma ulaşacaklar.
6. Kızarmış yiyecekleri tencerelere yerleştirin.
7. Patatesleri soyun, durulayın, küpler halinde kesin ve tencerelere ekleyin.
8. Mayonezi kaplara dökün, yiyecekleri tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
9. 50 ml içme suyu dökün, tencereyi bir kapakla kapatın ve fırına gönderin. Isıtmayı 200 ° C'de açın ve yemeği 30-40 dakika pişirin. Tencereleri sadece soğuk bir fırına koymanız gerekir, çünkü seramikler yukarıdaki sıcaklıklardan çatlayabilir.
10. Hazır tencereleri pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin.
Ayrıca bir tencerede sebzeli domuz rostosu pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
