Kabak kreplerinin hazırlanması hızlı ve kolaydır, sonuç kimseyi kayıtsız bırakmaz! Fotoğraflı adım adım tarifi görün ve sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle memnun edin! Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım kabak krep pişirme
- video tarifi
Kabak, balkabağının uzak bir akrabasıdır. Hafif ve hassas tadı için mutfak uzmanları tarafından takdir edilmektedir. Bu bir karşılama ve sofralarımızdaki en sağlıklı sebzelerden biridir. Bugün, kabak tüm yıl boyunca mağazadan satın alınabilir. Ve bahçıvanlar, kullanışlı özelliklerini kaybetmeden neredeyse tüm kışları saklayabilirler. Kabak sakinleştirici ve yara iyileştirici etkiye sahiptir. Açlıkla savaşmaya yardımcı olur ve lif, C vitamini, B grubu ve fosfor bakımından yüksektir. Ayrıca yardım için sağlıksız diyetlere başvurmadan fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olan bir diyet ürünüdür. Kabaktan birçok sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlanır. Ancak en popülerlerinden biri kabak krepleridir.
Kabaklı krep yapmak için en genç ve en güçlü meyveleri almalısınız. Çıkarılması gerekmeyen hassas cilde sahip genç bir sebze. faydalı özellikler açısından zengindir. Ayrıca genç kabuk, atıştırmanın tadını etkilemez. Eski kabaktan önce yoğun cildi kesmeli ve büyük tohumları çıkarmalısınız. Ayrıca kabak krepleri için hamur hazırlarken aşağıdaki nüanslar dikkate alınmalıdır. İlk olarak, genç kabaklar olgun meyvelerden daha fazla sıvı verir. Bu nedenle, hamurun istenen kıvama gelmesi için serbest kalan meyve suyunun bir kısmı boşaltılmalı veya daha fazla un eklenmelidir. İkincisi, kreplerin küçük ve çok kalın olmaması için hamuru bir çorba kaşığı ile bir tavaya koyun. Bu durumda, tava iyi ısıtılmalıdır, daha sonra ürünler dibe yapışmaz, ancak altın kahverengi bir kabuğa sahip olur.
- 100 g - 247 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12-15 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Un - 2-3 yemek kaşığı. veya ne kadar alacak
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım kabak krep pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Meyveleri kaba bir rende veya mutfak robotu ile rendeleyin. Eski bir sebze kullanıyorsanız, önce kabuğunu soyun ve tohumları çıkarın. Çok fazla kabak suyu varsa, fazla sıvıyı boşaltın. Ardından unu ve bir tutam tuzu kabakların üzerine ilave edin.
2. Yiyecekleri karıştırın ve yumurtaları ekleyin.
3. Hamur pürüzsüz olana kadar malzemeleri tekrar yoğurun. Kıvamı biraz sıvı olacağından krepler incecik olacaktır. Ama daha kalın krep istiyorsanız, biraz un ekleyin. Aynı zamanda daha yüksek kalori içeriğine sahip olacaklarını da unutmayın.
4. Kızartma tavasını ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Hamurdan bir yemek kaşığı ile bir parça alıp tavaya koyun. Orta ısıyı açın ve krepleri yaklaşık 3 dakika kızartın.
5. Ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Ekşi krema veya sarımsak soslu kabak krepleri servis yapın. Böyle bir yemek sadece kabaktan değil, aynı zamanda kabak veya genç kabaktan da hazırlanabilir.
Ayrıca kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
