Lahanalı kefir üzerindeki yumuşak ve yumuşak çavdar krepleri, lahanalı enfes hamur işlerinden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Aynı zamanda çok daha hızlı hazırlanırlar. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Lahana ile kefir üzerinde çavdar kreplerinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Tüm aile için sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenek, kefir ve lahana ile çavdar krepleridir. Özellikle taze soğuk ekşi krema ile iyidirler. Çavdar unu sayesinde krepler çabuk pişirilir, kefir gür ve yumuşaktır ve lahana sulu ve yumuşaktır. Ruddy, ihale, kenar boyunca ince gevrek bir kenar ile … yemek her yiyenin ve hatta bir gurmenin kalbini kazanacak. Basit yemek pişirmek çok zaman almayacak, ancak sonuç, aceleyle lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı olacaktır.
Lahana ile kefir üzerinde çavdar krepleri vejeteryan yemeği olarak adlandırılamaz, çünkü bileşim kefir ve yumurta içerir. Ancak, şekli takip edenler ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için ideal olan ancak lezzetli yiyecekleri reddedemeyen mükemmel bir diyet yemeğidir. Ek olarak, krepler yılın herhangi bir zamanında pişirilebilir, çünkü lahana, tüm yıl boyunca mevcut olan temel sebzelerden biridir. Ve lahana, vücut için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerir. sindirim üzerinde iyi bir etkiye sahip olan kaba lifler ve lif.
- 100 g - 179 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- Çavdar unu - 1 yemek kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı
- Kefir - 200 ml
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Lahana ile kefir üzerinde çavdar kreplerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Genç lahana almanızı tavsiye ederim, o zaman krepler daha sulu olur. Sebze eskiyse, üzerine tuz serpin ve suyunu salması için elinizle ezin.
2. Lahanaya un ekleyin ve ince bir elekten eleyin. Bu, onu yemeğe ekstra hassasiyet katacak olan oksijenle zenginleştirecektir.
3. Oda sıcaklığında kefir dökün. Fermente süt ürünü soğuksa, soda onunla istenen reaksiyona girmeyecektir. Bundan krepler çok gür ve havadar olmayacak.
4. Ardından yumurtayı ekleyin. Ayrıca kefirin sıcaklığını soğutmamak için ılık olmalıdır. Bu nedenle, istenen sıcaklığı elde etmek için zamanları olması için yumurtalı kefiri buzdolabından önceden çıkarın.
5. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, tuzlayın, kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve orta derecede ısıtın. Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın ve krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Kefir ve lahana çavdar kreplerini arkaya çevirin ve hazır hale getirin. Ekşi krema veya taze demlenmiş çay ile sıcak ikramlar servis edin.
Ayrıca kefir ile lahana kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
