Hızlı hazırlanabilen diyet, sağlıklı, hafif bir çorba - kuşkonmazlı ciğer çorbası. Ürün seçimi ve kalori içeriği. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
İlk sıcak yemek insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle çorbalar, pancar çorbası, pancar çorbası, lahana çorbası… günlük olarak tüketilmelidir. Sağlıklı bir diyetin destekçileri için kuşkonmazlı diyet karbonhidratsız karaciğer çorbası için bir tarif öneriyorum. Ayrıca bu yemek, diyet yapan ve formda kalmaya çalışanlar için uygundur. Her ne kadar narin ve hafif ciğer çorbası, her yiyen için akşam yemeğine lezzetli ve doyurucu bir katkı olacaktır.
Çorbayı yapmanın basitliğini belirtmekte fayda var, çünkü bu tarifte karaciğerde hata yapmak ve yemeği bozmak zor. Kızarmış sakatat az veya fazla pişmiş olabileceğinden ve çorbada karaciğer hala yumuşak ve yumuşak olacaktır. onu bozmak neredeyse imkansızdır.
Ayrıca yemek çok sağlıklı çünkü karaciğer besin açısından yoğundur ve değerli bir demir kaynağıdır. Hem yetişkinler hem de en küçükler için yararlıdır. Kuşkonmaz eşit derecede faydalı bir sebze mahsulüdür. Kuşkonmazın ilk filizleri mineraller, vitaminler ve liflerle zenginleştirilmiştir. Yeni sezonun sebzeleri arasında en eskilerden biri olan bitki, Nisan-Mayıs ayları arasında genç sürgünlerle yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.
Ayrıca böbrek ve karaciğer çorbasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Karaciğer (herhangi bir çeşit) - 250 g (tarifte dana eti kullanılır)
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Kuşkonmaz fasulyesi - 250 g (herhangi bir filiz: beyaz, yeşil, pembemsi-yeşil, mor)
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- havuç - 1 adet.
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Defne yaprağı - 2 adet.
Kuşkonmazlı diyet karaciğer çorbasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Karaciğeri akan su altında yıkayın, filmi çıkarın ve damarları kesin. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve tencereye koyun. Karaciğerde acılık hissederseniz dilimlenmiş sütte ya da en azından suda yarım saat bekletin. Ardından soğuk akan su ile durulayın.
2. Karaciğeri soğuk içme suyuyla doldurun.
3. Karaciğeri kaynatın ve oluşan köpüğü yüzeyden çıkarın. Isıyı minimum ayara düşürün ve sakatatı 30 dakika pişirin.
4. Havuçları soyun, yıkayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve tencereye gönderin. Kaynatın ve 10 dakika pişirin. Çorba, tatmak için başka sebzeler içerebilir, ancak kuşkonmazın tadına baskın gelmemesi için tadı nötr olmalıdır.
5. Kuşkonmazı yıkayın, uçlarını her iki taraftan kesin ve boyutuna göre 2-3 parçaya bölün. Filizleri tencereye gönderin.
6. Tabağa tuz ve karabiber serpin, defne yaprağı ve yenibahar bezelye ekleyin. Çorbayı kekik ve herhangi bir otla da baharatlayabilirsiniz: maydanoz, dereotu, fesleğen …
7. Diyet ciğer çorbasını kuşkonmazla kaynatın ve kuşkonmaz pişene kadar pişirin, bu 5 dakikadan fazla değil. Bitmiş ilk yemeği kruton veya krutonla servis edin.
Ayrıca diyette kolay bir sebze ciğer çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
