"Bir kürk manto altında" kalamar salatası yemek tarifi. İlk kez kalamar pişirecek olanlar için de okuması faydalı olacaktır. Ne kadar pişirilir ve nasıl yumuşatılır.
Kalamar satın aldınız ve onlarla neler yapabileceğinizi ve nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Bu deniz yaratığı için yaptığım basit tarifime bakın. Etin çok yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor ve ek malzemeler ve mayonez kombinasyonu salatası harika kılıyor. Yemek hem şenlikli bir masa hem de günlük bir yemek için harika.
- 100 g - 102, 2 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kalamar - 2 adet. (400 gr)
- havuç - 1 adet. (ortalama)
- Sterilize dilimlenmiş petrol - 300-350 g
- Ampul soğan - 1 adet.
- Yumurtalar - 3-4 adet.
- Peynir - 40-50 gr (sert)
- soda - 1/2 çay kaşığı
- Tuz - 1/3 yemek kaşığı
- mayonez
Kalamar salatası pişirme:
1. Kalamarın buzunu çözün ve yıkayın. Bir tencereye su koyun ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ve 1/3 yemek kaşığı tuz koyun. 2. kaynatın. Kalamarları kaynamış suya koyun ve tekrar kaynatın, ardından küçük bir alev yapın ve 3 dakika pişirin, daha fazla değil! Suyu boşaltın ve bitmiş deniz ürünlerini bir tabağa koyun, soğumaya bırakın. Sert haşlanmış yumurtaları koyun. Havuç ve soğanları yıkayıp soyun. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanı dörde bölün. Önce havuçları bir tavada bitkisel yağ ile yaklaşık 3 dakika kızartın, ardından tuz ve karabiber tadında. "Kore havuçları için" biraz baharat koyabilirsiniz. Sonra soğanı ekleyin ve her şeyi 5-7 dakika daha kızartın. Ama sebzeleri kızartmayın! Soğanlı bitmiş havuçları soğuması için bir tabağa koyun.
6. Soğutulmuş kalamarları ince dilimler halinde kesin (fotoğraftakinden çok daha ince doğrayın ve yine ortadan ikiye kesebilirsiniz, bu yüzden sürmesi ve yemesi daha uygun olacaktır) ve salata oluşturacağınız bir tabağa koyun..
7. Üzerine ince bir mayonez tabakası gezdirin ve kalamarların üzerine yayın. Daha sonra üzerine havuç ve soğanı yayın ve mayonezle yağlayın.
9. Yumurtaları soyun ve sarısını çıkarmak için beyazları dikkatlice daire şeklinde kesin.
10. Proteini salatanın üzerine rendeleyin. Mayonez ile yağlamak gerekli değildir.
11. Ardından peyniri rendeleyin.
12. Mantarları koyun ve sarılarını rendeleyin. Bir kutu TM "PREMIA" aldım - 425 ml sterilize edilmiş petrolleri kestim, sıvıyı boşalttım ve tüm mantarları salataya koydum, sadece kısım çıktı.
13. Her şeyi mayonezle dökün ve bir kürk manto altında kalamar salatası hazır!
Bitmiş yemeği 3-4 saat buzdolabına koyun, ardından servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Karidesli ve ananaslı egzotik bir salata daha var, onu da çok seveceğinizi düşünüyorum.
Tarifi beğendiyseniz, sosyal ağlar aracılığıyla aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın, teşekkürler!
