Ön pişirme olmadan sağlıklı yiyeceklerden daha sağlıklı ne olabilir? Yeşil filizlenmiş karabuğday ve devedikeni ile soğuk sebze çorbası için basit tarifimi denemenizi öneririm.
Çiğ gıda diyeti, domates, dolmalık biber ve diğer çiğ tahıllarla bu kadar basit ve çok sağlıklı bir çorbanın yaratılmasına yol açtı. Bu yemeğin pişirilmesi çok hızlı ve yaz mevsiminde pahalı değil, asıl şey yeşil karabuğdayı önceden çimlendirmek. Bu püre çorbası, vücut hücrelerinin koruyucu özellikleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, radyoaktif maddelerin olumsuz etkilerini ortadan kaldırır, kolesterolü giderir, kan şekerini düşürür, bağırsak hareketliliğini arttırır ve yaşlanmayı yavaşlatan çok miktarda antioksidan nedeniyle çok daha fazlası. genel bağışıklığı geliştirmek.
Yeşil filizlenmiş karabuğdaylı sebze püresi çorbasının faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz, ancak soru şu: "Yoksa herkes beğenecek mi?" Burada cevap belirsizdir, kural olarak, yararlı olan her şey - ruhumuz ve bedenimiz bundan hoşlanmaz, mayonez veya ketçapta sosisli patates kızartması, tatlı maden suyu ile kekler vb. Bu tarife ve diğer çiğ yemek diyeti tariflerine alışmanız gerekiyor, bu tür soğuk çorbaları fazla tüketmiyorsunuz, vücudumuzu uzun süre doyurmak için birazcık yeterli. Malzemeleri iki porsiyon için hesapladım ama her şeyi kendiniz yemeyi deneyebilirsiniz. Yeşillikleri fanatizm olmadan düzgünce koyun, başlangıç için sadece biraz maydanoz ve dereotu yeterli olacaktır ve sonra zevkinize göre ayarlayın. Belki genel olarak, tariften bir şeyi hariç tutun veya kendinizinkini ekleyin. Benimki gibi bitkisel yağların alınması tavsiye edilir - kabak yağı, mısır yağından daha sağlıklıdır ve vücut tarafından daha iyi emilir - ayrıca çorbaya özgün ve eşsiz bir tat verir.
- 100 g - 27, 1 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Yeşil filizlenmiş karabuğday - 50 gr
- keten tohumu - 1 yemek kaşığı ben.
- Yulaf tohumu unu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Süt devedikeni tohumu unu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Ceviz - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1/2 adet.
- Kabak çekirdeği yağı - 1 yemek kaşığı ben.
- Hala maden suyu - 1/2 su bardağı
- Maydanoz ve dereotu tadı
Çiğ yemekçiler için sebze çorbası yapmak:
1. Yeşil karabuğdayı filizleyin. Bu aşamada, 50 g tahıl seçin, toz ve kalıntılardan suyla durulayın - yüzen tahılları çıkarın (çimlenmez). Büyük bir elek veya kevgir içinde, tülbentleri bir kat halinde yayın ve karabuğdayı oraya koyun, tülbent ile iki kat örtün ve akan su altında durulayın. Islak yeşil karabuğdayı 14 saat çimlenmesi için gazlı bez içinde bekletin. Suyun akması için bir kevgir altına bir tabak koymanız yeterlidir. 8 saat sonra yeşil karabuğdayı suyla tekrar nemlendirin. 14 saat sonra, tahıl filizlerinin nasıl kesilmeye başladığını görebilirsiniz - temiz suda yıkamak için gazlı bezden bir kaseye çıkarın. Hoş olmayan çürük kokudan kurtulmak için filizlenmiş karabuğdayı yarım saat temiz suda bekletin. Ardından birkaç kez daha temiz su ile durulayın. Daha da güçlenmesini istiyorsanız, 14 değil, 20 saat veya daha fazla beklemesine izin verin.
2. Sebzeleri ve diğer malzemeleri hazırlayın. Bir karıştırıcıya koyun: ceviz; doğranmış domates, dolmalık biber ve otlar; karabuğday ve bir yemek kaşığı keten tohumu, devedikeni küspesi ve yulaf unu. Yarım bardak maden suyu dökün. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice ezin, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. kabak çekirdeği yağı ve biraz daha karıştırın. Bir tabağa dökün ve istenirse nane yaprağı veya maydanozla süsleyin. 2 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Kabak çekirdeği yağı ve keten tohumu yerine 1 yemek kaşığı oranında keten tohumu yağı ekleyebilirsiniz. ben.
Filizlenmiş yeşil karabuğdaylı çiğ yemekçiler için sebze püresi çorbası hazır. Afiyet olsun ve bu çorbanın sadece öğle yemeğinde değil, yatmadan önce de yenebileceğini unutmayın! Büyük kalori içeriğine rağmen kilo almayacaksınız ve figürünüz için korkacak bir şey yok. Aksine, vücut temizleme özellikleri sayesinde kilo vermek için mükemmel bir araçtır.
