Devedikeni ve yulafın yanı sıra bütün keten tohumu ve kabak çekirdeği yağı ile çiğ sebze salatası tarifi. Maksimum sağlık faydaları!
Başlangıç olarak, beni geçici bir çiğ gıda diyetine iten şey hakkında biraz yazmak istiyorum. Sağlıklı ve canlı gıdaya geçişin itici gücü giardiyazdı. Giardia (tek hücreli parazitler) karaciğerime biraz zarar verdi (safra kesesinde ve karaciğerde yaşar ve çoğalırlar) ve tedavi sırasında tüm un, tatlı, kızarmış, yağlı (özellikle hayvansal yağlar) bırakıp "sağlıklı" bir diyete geçmek zorunda kaldım.. Ancak sadece “sağlıklı” bir diyete geçmedim, en az birkaç ay boyunca çiğ gıda diyeti denemeye karar verdim (Vadim Zeland'a “apocryphal transurfing” öğretisi için teşekkür ediyorum - “olarak adlandırılan genel öğretinin kökenleri” gerçekliğin dönüştürülmesi”). Yukarıdakilere ek olarak, et, balık ve en azından bir tür ısıl işleme tabi tutulan tüm yiyeceklerden vazgeçmek gerekir - her şeyi çiğ yemek, tuz da bir kenara. Doğal olarak, mayonez, ketçap, GDO ve diğer kimyadan uzun zamandır vazgeçtim ve pişman değilim, birileri bu dükkan sentetik "çöpünü" yerken masada olmak bile biraz iğrenç. Çayı şekersiz içiyorum ve uzun zamandır sadece muhallebi (bitkisel) çayı da kullanılıyor ve artık oraya nasıl şeker koyabiliyorsunuz aklım almıyor.
Neden geçici? Tüm hayatım boyunca sıkı beslenme kuralları ile kendime eziyet etmemeye karar verdim, çok fazla yememeniz gerektiğine inanıyorum (abur cubur hariç) - balıklı et (tercihen haşlanmış), yumurta, yulaf lapası ve etle ilgili diğer güveçler ve sebzeler. Buna ek olarak, sabahları fiziksel aktiviteyi ve koşuyu seviyorum ve bunun için vitamin ve protein ürünleri - et, balık (sebzeler ve meyveler ayrıca tam teşekküllü bir insan yaşamı için yeterli bitkisel protein içermesine rağmen) ile beslenme geliştirilmelidir. daha iyi emilir). Ancak bu birkaç ayı bir çiğ gıda diyetiyle geçirdikten sonra, bu diyet hakkında sadece olumlu görüşlerim vardı, ayrıca sağlığım iyileşti ve yağlı ve kızarmış yiyeceklerin verdiği toksinlerden ve toksinlerden arınmış bir vücut oldu. Yılda bir veya iki ay canlı yemle yapmaya karar verdim.
Birçok insan deve dikeninin faydalı özelliklerini bilir. Silimarin içerir, karaciğeri onarır ve korur, vücudun detoksifikasyonunu ve antioksidan korumasını gerçekleştirmeye yardımcı olur. Sadece ihtiyacım vardı. Ayrıca, keten tohumlarının muazzam faydalı özellikleri vardır. Sonuç olarak kendime bu malzemelerle sağlıklı bir sebze salatası (ve sadece değil) yaptım ve çok beğendim.
İlk kez bitkisel balkabağı yağını denemek zorunda kaldım - şimdi salatalarda ve diğer yemeklerde tadına bayıldım. Çok faydalı, aromatiktir ve en önemlisi vücudumuz tarafından zeytin, mısır ve ayçiçeğine göre daha iyi emilir.
Porsiyon iki kişi için tasarlanmıştır, ancak denerseniz, çok açsanız her şeyi tek başınıza yiyebilirsiniz. Tuz ve karabiber (kırmızı, siyah) koymaya gerek yok!
- 100 g - 55 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Bulgar biberi (tatlı) - 0,5 adet.
- Marul yaprakları - 3-4 adet.
- Süt devedikeni tohumu unu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Yulaf tohumu unu - 1 yemek kaşığı. ben.
- keten tohumu - 1 yemek kaşığı ben.
- Kabak çekirdeği yağı - 2-3 yemek kaşığı. ben.
- Dereotu ve maydanoz
- Tatmak için limon suyu veya doğal sirke
Çiğ yemekçiler için sebze salatası hazırlamak:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın: sebzeleri ve otları yıkayın ve kurutun.
2. Salatalık, dolmalık biber ve domatesi ince ve ince doğrayın.
3. Marul, maydanoz ve dereotu ince doğrayın.
4. Tüm sebzeleri ve otları bir salata kasesine koyun ve keten tohumu, yulaf tohumu küspesi ve süt devedikeni (hepsi bir yemek kaşığında) ekleyin. Salatayı 2-3 yemek kaşığı oranında kabak yağı ile baharatlayın. l. ve ayrıca tatmak için taze sıkılmış limon veya limon suyu veya yaptığım doğal üzüm sirkesi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve çiğ yemekçiler için sağlıklı bir salata hazır! Abur cubur yerine ekmekle servis yapın.
Afiyet olsun ve sağlık!
