Gurme salatalar ve kavun atıştırmalıkları mideyi her zaman çok hafif tutar. Bugün size tanıtacağım kavunlu tuzlu salata da bir istisna değil.
Pişmiş salata fotoğrafı Tarif içeriği:
- Kavun hangi ürünlerle birleştirilir?
- Hangi kavun seçilir
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kavun hangi yiyeceklerle gider?
Bu salata hem şenlikli bir yemek hem de bir aile öğle veya akşam yemeği için idealdir. Sebze kombinasyonları prensipte çok çeşitli olabilir. Tarifimi temel alarak, herhangi bir ürünle takviye edebilir veya değiştirebilirsiniz. Örneğin jamon, prosciutto, ev yapımı füme etler, Parma veya kuru jambon ekleyebilirsiniz. Hem sert hem de yumuşak çeşitler olan herhangi bir peynir uygun olacaktır. Deniz ürünleri iyidir - tarak, karides veya midye. Ayrıca tatlı sofranızı çeşitlendirecek meyveli kavun salatasını da unutmayın.
Tatlı ve ekşi salataların güzelliği, tam olarak zıt tatların birleşiminde yatmaktadır. Ürünler için temel gereksinim iyi kalitedir. Ürünler taze, meyve ve sebzeler olgun, yağı rafine. Ayrıca salatanın lezzet kontrastını, ürünlerin kesim şeklini de vurgular. Ancak onları kesmezseniz salata yine de lezzetli olacaktır.
Hangi kavun seçilir?
Olgun ve tatlı kavun, meyve salatalarının temelidir ve sebze veya et salatalarının önemli bir bileşenidir. Bu tür salatalar için aromatik, yoğun hamurlu kavun çeşitleri satın alın, böylece bitmiş yemeğe biraz meyve suyu verir. Kavun veya kavun çeşitleri idealdir.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 300 gr
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- salatalık - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- kavun - 200 gr
- Yeşil soğan - 2 dal
- Tartar sosu - 2 çay kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Rafine bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Tuzlu Kavun Salatası Pişirme
1. Kavunu yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra gerekli kısmı (200 gr) kesin, soyun ve posayı bir salata kasesine koyduğunuz küpler halinde kesin.
2. Domatesleri yıkayın, kurutun ve küp veya dilimler halinde kesin.
3. Salatalıkları yıkayın, kurutun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın, doğrayın ve tüm ürünlere bir salata kasesine ekleyin.
5. Haşlanmış yumurtayı yaklaşık 10 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk suda 5 dakika soğutun, soyun ve iri parçalar halinde kesin. İyice soğumaları için yumurtaları önceden kaynatmanızı tavsiye ederim.
6. Salata için tüm malzemeler dilimlenir, şimdi sosu hazırlayın. Bunu yapmak için "Tartar" sosunu bir tencereye koyun, soya sosu ve rafine bitkisel yağ dökün.
7. Sosu iyice karıştırın ve salatayı servis etmeden önce baharatlayın ve tuzlamayı unutmayın. Baharatlı ve tuzlu salata bir süre sonra servis edilirse yemek suyunu çekmeye başlayacak ve salata çok sulu olacaktır.
Ayrıca kavun ve tavuklu salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
