Tavuk, milyonlarca insanın favori yemeğidir. Pişirilir, haşlanır, haşlanır, kızartılır … Ancak, onunla daha az sevilmeyen yemekler çeşitli salatalardır. Bunların bazı seçeneklerini bu bölümde paylaşacağız.
Tarif içeriği:
- Lezzetli İpuçları
- Tavuk ve ananas salatası
- Tavuk ve mantar salatası
- Tavuk ve peynir salatası
- Video tarifleri
Kümes hayvanları gerçek bir protein, kalsiyum ve çeşitli alt grupların birçok vitamini kaynağıdır. Tavuk salatası, ağırlıklı olarak beyaz tavuk etinin diğer ürünlerle birlikte kullanıldığı şenlikli bir yemektir. Bu konu, acemi aşçılar için bile yemek pişirmek için sorun olmayacak bir dizi tarifler içeriyor. Çünkü bu tür salatalardan mutfak yolunu inceleyebilirsiniz.
Lezzetli İpuçları
- Geleneksel olarak ev yapımı tavuk salatalarında haşlanmış et diğer malzemelerle karıştırılır. Sarımsak, fındık, mantar, peynir, ananas, üzüm, nar vb. ile iyi gider.
- Bitmiş ortaya çıkan yemek genellikle mayonez, daha az sıklıkla ekşi krema ve diğer soslarla desteklenir. Aşçı, tercihlerine bağlı olarak yemeğin nasıl doldurulacağına karar verir.
- Yemeğin en iyi tadı tavuk, haşlanmış değil, fırında folyo içinde pişirilir. Izgara da kullanabilirsiniz.
- Kümes hayvanlarının dondurulmamış, soğutulmuş kullanılması tavsiye edilir.
- Salatalar için tavuk eti kaynatılabilir veya tütsülenebilir. Ama ikisi aynı anda değil.
- Ananas, hayvansal proteini çok çabuk parçalayan bir maddeye sahiptir. Ve vücuttaki kümes hayvanlarının sindirim süreci birkaç kez azalır.
- Salataya ananas dilimleri eklerken, servis yapmadan hemen önce yapın. Aksi takdirde, meyve suyunu bırakacak ve salata sulu olacaktır.
- Yemekleri servis etmeden önce sosla baharatlamak daha iyidir, böylece daha uzun süre taze kalır.
Tavuk ve ananas salatası
Basit, hızlı, lezzetli … Bu konserve ananas ve haşlanmış tavuklu bir salata. Eh, geri kalan ürünler herkes tarafından yapılabileceğinden, Çin lahanası harika bir ek olacaktır. Egzotik ananasın tatlılığı tavuk etiyle iyi gider ve Çin lahanası salataya ferahlık verir.
- 100 g - 64 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 10 dakika, ayrıca tavuk kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Tavuk göğsü - 2 adet.
- Konserve ananas, dilimlenmiş - 1 kutu
- Çin lahanası - yarım baş lahana
- Yarım limon suyu - 1 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- mayonez - 5 yemek kaşığı
Adım adım pişirme:
- Tavuk göğsünü yıkayıp tuz ve baharat eklemeden pişirin. 40 dakika sonra et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonra küpler halinde kesin.
- Konserve ananasları açın, sıvıyı boşaltın ve meyveleri bir elek üzerine alın ve tüm salamurayı boşaltmaya bırakın.
- Limonu yıkayın, ikiye bölün ve suyunu doğrudan tavuk etinin üzerine sıkın. Kuşu karıştırın.
- Lahanayı yıkayıp doğrayın.
- Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun: ananas, rendelenmiş lahana ve limon suyunda tavuk.
- Salatayı tuz, mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Tavuk ve mantar salatası
Hazırlanması eşit derecede kolay bir yemek, mantarlı ve peynirli tavuk salatasıdır. Salata haklı olarak tembeller için yemek kategorisine girer. Mantarlar salamura edildiğinden, tavuk tütsülenir, sadece peyniri kesmek ve tüm malzemeleri mayonez ile baharatlamak için kalır. Ve bu yemek karıştırılarak pişirilebilir veya katmanlar halinde serilebilir. Yemeğin tadı yine de harika kalacak.
İçindekiler:
- Füme tavuk filetosu - 300 gr
- Salamura petrol veya diğer mantar türleri - 200 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Peynir - 150 gr
- Mayonez - pansuman için
- tatmak için tuz
Adım adım pişirme:
- Her şeyden önce, yumurtaları kaynatın. Onları soğuk suya batırın ve sobaya gönderin. Kaynattıktan sonra 8-10 dakika pişirin, ardından soğuması için buzlu suya aktarın. Soğuk ürünü soyun ve küpler halinde kesin.
- Bu arada, yumurtalar kaynarken mantar kavanozunu açın, bir elek üzerine aktarın ve turşuyu durulayın. Tüm sıvıyı boşaltmak için bir elek içinde bırakın.
- Füme tavukları küp şeklinde kesin.
- Peyniri de küp küp doğrayın.
- Tüm ürünleri bir kapta birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve tuzlayın.
- Karıştırın ve servis yapın.
Tavuk ve peynir salatası
Bazen yemek tariflerini okurken bir mucize elde edersiniz! Ve farklı yemekler hazırlamak için kaç tane denizaşırı egzotik meyve kullanılıyor. Ancak ülkemizde, örneğin elmalar gibi haksız yere unutulan daha az lezzetli ve çok yönlü ürünler yoktur. Bu iştah açıcı meyve, salatayı tavuk ve peynirle mükemmel bir şekilde tazeleyecektir. Peki, ne kadar vitamin içerdiğini söylemeye bile gerek yok.
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 300 gr
- Peynir - 200 gr
- Elmalar - 1 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Ceviz - küçük bir avuç
- tatmak için tuz
- Mayonez - pansuman için
Adım adım pişirme:
- Tavuk filetoyu yıkayın, bir tencereye koyun, içme suyuyla doldurun ve ocakta pişmeye gönderin. Ürün yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra et suyundan alınır ve soğumaya bırakılır. Ardından filetoyu liflere ayırmak için ellerinizi kullanın.
- Yumurtaları yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve soğuyana kadar kaynatın. Buzlu suya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Sonra soyun ve şeritler halinde kesin.
- Peyniri ince şeritler halinde kesin.
- Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeğini özel bir bıçakla çıkarın ve küpler halinde kesin. Lütfen tüm ürünlerin aynı boyutta şeritler halinde kesilmesi gerektiğini unutmayın.
- Cevizleri soyun, temiz ve kuru bir tavaya delin. 1 cm'den büyük olmayan parçalar halinde detay.
- Tüm ürünleri birleştirin, mayonezle baharatlayın, karıştırın ve salatayı masaya servis edin.
Video tarifleri:
