Hem günlük hem de şenlikli olarak sınıflandırılabilecek bir yemek hazırlamayı öneriyorum - yumurta ve soğan salatası. Her ailenin buzdolabında bulunan ürünlerden yapılan, mideyi yormayan ve hazırlaması kolay bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tarifin adından da anlaşılacağı gibi, yumurta salataları yüksek miktarda haşlanmış yumurta ile ayırt edilir. Yumurtalar birçok yiyecekle birleştirilebilir, yani her şeyle kombine edilebilirler. Bu minimalist tarif sadece yeşil soğan tüylerini kullanır. Bununla birlikte, et veya et ürünleri parçaları ile destekleyebilirsiniz. Balık ve deniz ürünleri dilimleri de harika. Sebzeler, mantarlar veya meyveler gereksiz olmayacaktır.
Salata mayonez ile giyinmiş. Ama burada da çok çeşitli soslar var. Yağlı yiyecekleri sevmiyorsanız veya yemiyorsanız, mayonez ve otlar ile ekşi krema karışımı kullanabilirsiniz. Ya da baharatlarla az yağlı yoğurtla baharatlayın. Böyle bir salatayı sadece porsiyonlu geniş tabaklara veya salata kaselerine koyarak servis edebilirsiniz, ayrıca cam şeffaf bardaklarda veya bardaklarda güzelce servis edilir, ancak kısa hamur veya choux hamurlarından yapılmış sepetlere koymak çok daha ilginç olacaktır.
- 100 g - 165 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika kaynar yumurta, 10 dakika salata dilimleme ve ayrıca yumurtaları soğutma süresi
İçindekiler:
- Yumurtalar - 5 adet.
- Yeşil soğan - demet
- Tuz - tutam veya tatmak
- Mayonez - pansuman için
Basit bir yumurta ve soğan salatası nasıl yapılır
1. Yeşil soğanları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla ince ince doğrayın ve salata kasesine alın.
2. Yumurtaları dik olana kadar kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suyla bir tencereye daldırın, bir tutam tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra 8-10 dakika pişirin. Yumurtalar sindirilirse, yumurta sarısı siyanotik hale gelecek ve proteinler kauçuksu hale gelecektir. Kaynattıktan sonra yumurtaları iyice soğuması için buzlu su dolu bir kaba koyun. Daha sonra kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir kase soğana gönderin.
3. Mayonezi salataya dökün ve tuzlayın. Salatanın sulu olmaması için bir kerede çok fazla mayonez dökmeyin.
4. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için karıştırın ve salatanın tadına bakın, gerektiği kadar tuz ekleyin ve aromayı istediğiniz tada göre ayarlayın.
5. Hazırlanan salatası soğutun ve herhangi bir parça et veya balık bifteği, bir garnitür yulaf lapası, spagetti veya pilav ile servis yapın.
Ayrıca yeşil soğanlı bir yumurta salatasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
