Karides, yumurta ve yeşil soğan içeren bir salata fotoğrafı içeren adım adım tarif. Hem bayram sofrası hem de günlük menü için sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık. Video tarifi.
Karidesler şenlikli bir şölen ve neşeli bir ruh hali, sonsuz kumsallar ve deniz hatıraları ile ilişkilidir. Onlar da çok lezzetli ve sağlıklı! Kalorileri düşüktür, ancak iyot ve kalsiyum bakımından yüksektir. Karides yaşlanma sürecini yavaşlatır ve bağışıklığı artırır. Sonuç - karideslerin daha sık pişirilmesi ve tüketilmesi gerekiyor, çünkü özellikle hazırlanmaları için birçok tarif var. Bugün karides, yumurta ve yeşil soğan ile lezzetli ve sağlıklı bir salata için basit ve hızlı bir tarif öğreneceğiz.
Salata hazırlamak basit ve hızlıdır. Profesyonel şeflere göre, salatalar için küçük kutup karidesleri seçmek en iyisidir. Haşlanmış dondurulmuş karidesleri pişirmenize gerek yok, sadece buzlarını çözün. Çiğ deniz ürünleri tuzlu suda haşlanır veya yağda kızartılır. Son yöntem, yemeği daha yüksek kalorili hale getirecektir. Deniz ürünlerinin hassas tadını gizlememek için baharatlarla taşınmanız önerilmez.
Yemek hem günlük hem de ciddi olabilir. Salata çok zarif ve herhangi bir şenlikli menüyü süsleyecek. Porsiyonlar halinde servis edilebilir veya ortak bir yemek üzerine yerleştirilebilir. Bu meze hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir. Karidesler, peynirin tadıyla ideal bir şekilde tamamlanır, yumurtalar yemeğe tokluk ve yeşillik - tazelik katar.
Ayrıca karides, Çin lahanası ve elmalı salata yapmayı da görün.
- 100 g - 175 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 150 gr
- Mayonez - pansuman için
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Yeşil soğan - küçük demet
- Yumurtalar - 2 adet.
Adım adım karides, yumurta ve yeşil soğan salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Yeşil soğanları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla ince doğrayın.
2. Haşlanmış-dondurulmuş karidesler tekrar tekrar kaynatılmaz. Çünkü dondurulmadan önce kaynatıldılar. Oda sıcaklığında çözdürün veya soğuk suyla doldurun.
3. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için, onları soğuk suyla doldurun, çünkü sıcak olarak dökerseniz kabuk çatlar ve içindekiler dışarı akar. Kaynattıktan sonra yumurtaları 8-10 dakika pişirin. Daha sonra yumurtaları buzlu su dolu bir kaba aktarın. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve rendeleyin.
4. İşlenmiş peyniri yumurtalarla aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Dilimleme sırasında buruşup boğulursa, dondurucuda yaklaşık 15 dakika bekletin. Hafifçe donacak ve dilimlerken şeklini iyi koruyacaktır.
5. Karidesler eriyince kabuklarını soyun ve başlarını çıkarın.
6. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve mayonezi ekleyin. Mayonez yerine limon suyunu zeytinyağı ile karıştırarak hafif bir sos yapabilirsiniz.
7. Karides, yumurta ve yeşil soğan ile salata atın. Yarım saat soğuması için buzdolabına gönderin ve servis yapın.
Ayrıca yumurta ve salatalık ile kızarmış karideslerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
