Peki, salata yapmaktan daha kolay ne olabilir? Yemeği doğradım, karıştırdım ve yedim. Ancak, yemeğin gerçekten lezzetli olması için, malzemeleri birbirini tamamlayacak ve tadı kesintiye uğratmayacak şekilde ustaca birleştirmeniz gerekir.
Tarif içeriği:
- Kavunlu salata pişirmenin incelikleri
- TOP 4 - kavunlu salatalar
- Kavun ve jambon salatası
- kavun ve tavuk salatası
- Kavun ve füme tavuk salatası
- Kavun ve peynir salatası
- Video tarifleri
Salata olmadan tek bir kutlama tamamlanmaz. Birçok aile onlarsız bir diyeti hayal bile edemez. Bu yemek günlük diyete çeşitlilik getirdiğinden ve şenlikli masa her zaman süslüyor. Ek olarak, çeşitli salatalar olmadan diyetler ve sağlıklı beslenme düşünülemez, bunların yerini atıştırmalıklar ve hatta tam akşam yemekleri alır. Kendinizi onlardan ayırmanın imkansız olacağını bilerek, kavunla güzel ve parlak salatalar yapmanın bazı tariflerini ve sırlarını öğrenmenizi öneriyoruz.
Kavunlu salata pişirmenin incelikleri
- Salatalar için yoğun, aromatik hamurlu bir kavun seçin. Çok sulu çeşitler bol sıvı vererek salatası sulu hale getirir. Salata için ideal çeşit kavun veya misktir.
- Et salataları için kavun kümes hayvanları ile iyi gider: ördek, tavuk, hindi. Bu tür salataları mayonez, yoğurt veya ekşi krema ile süslemek daha iyidir.
- Meyve salatalarını alkol ve bal ile daha karmaşık soslarla baharatlamak tavsiye edilir.
- Limon kabuğu veya suyu, salataların tadını artırmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca turunçgiller kullanılan diğer meyvelerin renginin korunmasına yardımcı olacaktır.
- Herhangi bir hazır salata, güzellik ve titizlik için antep fıstığı, çam fıstığı veya badem serpilebilir.
- Tüm sebze ve meyveler taze olmalıdır. Pişmiş ürünlerde, ürünün tadını bozan birçok faydalı madde kaybolur ve kızartılmış malzemeler yemeğe kalori ve kanserojen katar.
- Bazı yiyecekler dişlerde çıtır çıtır, diğerleri ise patates püresine benziyorsa, salata tadı iyi olmaz.
- Salatayı güzelleştirmek için parlak ve zıt bileşenleri seçmek daha iyidir.
TOP 4 - kavunlu salatalar
Kavun artık soframızın ender misafiri değil. Ayrıca, çoğunlukla bağımsız olarak, sadece eşit dilimler halinde kesilerek servis edilir. Kavunla hazırlanan bazı salatalarla tanışmanızı öneriyoruz. Alışılmadık lezzetleri ve beklenmedik ürün kombinasyonları ile en titiz misafirleri ve sıkı gurmeleri bile şaşırtacaklar.
Kavun ve jambon salatası
Klasik et salatalarının hayranıysanız, aromalı kavun, taze salata yaprakları ve jambonun bu büyülü kombinasyonunu deneyin.
- 100 g - 162 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- jambon - 150 gr
- kavun - 200 gr
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Salata karışımı - 300 gr
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Marul, buzdağı ve rokadan oluşan salata karışımını yıkayın, bir kağıt havluya koyun ve tamamen kurumasını bekleyin. Daha sonra yapraklarını elinizle yırtıp salata kasesine alın.
- Kavunu yıkayın, kabuğunu kesin, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küçük üçgenler halinde kesin. Meyveleri salata karışımının üzerine yerleştirin.
- Jambonu orta boy dilimler halinde kesin ve kavun dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Bir pansuman hazırlayın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu birleştirin.
- Servis yapmadan önce salatayı sosla tatlandırın.
kavun ve tavuk salatası
Lezzetli, narin, sulu, aromalı, düşük kalorili, besleyici…. Bu kavun ve tavuklu bir salata.
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 adet.
- kavun - 500 gr
- marul yaprakları - 1 demet
- Badem yaprakları - 1 avuç
- Tuz bir fısıltıdır
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Orta yağlı krema - 3 yemek kaşığı
- Şeker - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Bir demet marulu yıkayıp kurulayın, elinizle yırtın ve servis tabağına alın.
- Tavuk filetoyu bir tencereye koyun, içme suyuyla örtün ve yumuşayana kadar kaynatın. Ekstra aroma ve lezzet için tencereye defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz. Bitmiş tavuğu oda sıcaklığına soğutun, elinizle liflere ayırın ve marul yapraklarının üzerine koyun.
- Kavunun kabuğunu kesin, eti dilimler halinde kesin ve bir tabağa tavuğun üzerine koyun.
- Badem yapraklarını kuru bir tavada hafifçe kurulayın ve üzerine tüm yiyecekleri serpin.
- Bir pansuman hazırlayın. Soyulmuş kırmızı soğanı ince doğrayın. Krema, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve şekeri karıştırın. Doğranmış soğanları ekleyin, karıştırın ve sosu salatanın üzerine dökün. İstenirse karıştırın ve fındık serpin.
Kavun ve füme tavuk salatası
Kavunlu ve füme tavuklu salata inanılmaz kokulu çıkıyor, neşeli bir ruh hali veriyor ve yaz günlerinde mükemmel bir şekilde yenileniyor. Bu salata sadece füme tavukla değil, diğer füme et çeşitleriyle de hazırlanabilir.
İçindekiler:
- marul yaprakları - 100 gr
- Ispanak - 50 gr
- Füme tavuk eti - 300 gr
- Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı
- kavun - 300 gr
- Avokado - 1 adet.
- Acı biber - 1 adet.
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Salatayı servis etmeden önce kavunu birkaç saat marine edin. Bunu yapmak için soyun, küpler halinde kesin ve küçük kaselere katlayın.
- Biberleri yıkayın, ince doğrayın ve elma sirkesi ile karıştırın. Kavunu bu karışıma dökün, karıştırın ve en az 2 saat bekletin.
- Füme tavukları küçük parçalar halinde kesin.
- Marul ve ıspanağı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve doğrayın.
- Kavunu turşudan çıkarın, bir elek içine koyun ve sıvıyı boşaltmak için 10 dakika bekletin.
- Tavuk, kavun, marul ve doğranmış avokadoyu birleştirin.
- Malzemeleri tuzlayın, zeytinyağı ile baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.
Kavun ve peynir salatası
Buzdolabında bir kavun ve bir dilim peynirle geç akşam yemeği için harika bir hafif salata yapabilirsiniz.
İçindekiler:
- kavun - 150 gr
- Peynir - 150 gr
- Ceviz - 30 gr
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı yakıt ikmali için
- tuz - bir tutam
Adım adım pişirme:
- Kavunu yıkayın, soyun, kalın kabuğunu kesin ve küpler halinde kesin.
- Peyniri de kavun dilimlerine eşit büyüklükte dilimler halinde kesin.
- Cevizleri yağsız kuru bir tavada açık altın rengi olana kadar delin. Ancak kavrulmuş fındıkların yemeğe ekstra kalori katacağını unutmayın. Bu nedenle diyet yapıyorsanız çiğ kuruyemiş kullanabilirsiniz. Ardından somunları parçalara ayırmak için keskin bir bıçak kullanın.
- Kavun, peynir ve fındıkları bir kapta birleştirin.
- Yiyecekleri zeytinyağı, tuz ile baharatlayın ve karıştırın.
Video tarifleri:
