Tavuk ve peynirden yapılan lezzetli bir yumuşak salata. Tokluk için haşlanmış yumurta eklenir ve keskinliğe bir turşu eklenir. Böyle harika bir salata hem günlük mutfağa hem de şenlikli bir masaya uyacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Geçenlerde size "fırında tavuk şiş" pişirmenin bir tarifini anlattım. O kadar çok yaptım ki birkaç parça et yenmeden kaldı. Ve bildiğimiz gibi, taze pişmiş tavuk göğsü en lezzetlisidir. Ve zaten bir süre uzandıklarında sertleşir ve kururlar. Ama yine de, kalsalar bile onları atmayın? Herhangi bir ürün kullanılabilir. Örneğin, onlardan lezzetli bir ezme yapabilir, çorba pişirebilir, sebzeli güveç yapabilirsiniz. Ama bugün onları lezzetli bir salata yaparak atmaya karar verdim.
Mevcut tüm atıştırmalıklar gibi, şefler de kendiliğinden icat etti. Bugün yaptığım şey bu. Buzdolabını açıp elimdekileri aldım ve bir patlama ile tükenen harika bir salata yaptım! Kendim için, harika olduğu ortaya çıktı ve sadece sahip olduğum amaç için değil, aynı zamanda kasıtlı olarak da pişirilebileceğini reddettim. Bunu yapmak için, bir yere yenmemiş bir et parçasının ne zaman eklenmesi gerektiğini beklemek değil, aynı zamanda bilerek kaynatmak veya kızartmak da gerekli değildir.
- 100 g - 83 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - et pişirmek için 40 dakika, eti soğutmak için 1 saat, yiyecekleri kesmek için 15 dakika
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 200 gr
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yeşil soğan - demet
- Mayonez - 50 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Tavuk ve yumurta salatası pişirme
1. Öncelikle eti hazırlayın. Benim durumumda, sadece küçük küpler halinde kesmek zorunda kaldım. Ama eğer salatayı başlangıçta yapacaksanız tavuk göğüslerini akan suyun altında yıkayın, bir tencereye koyun ve yarım saat pişene kadar kaynatın. Sonra soğutun ve doğrayın. Et suyunu dökmeyin, çorba yapabilirsiniz. Ayrıca et fırında pişirilebilir veya tavada kızartılabilir. Bu zaten bir zevk meselesi. Bu nedenle, hazırlanma yöntemini kendiniz seçin. En faydalı fileto haşlanmış, lezzetli - pişmiş, zararlı - kızartılmış diyebilirim.
2. Turşuların içindeki tüm sıvıyı çıkarın. Bunu yapmak için, onları bir elek içine koyabilir ve tüm suyun bardağa geçmesi için zaman verebilirsiniz. Bu yapılmazsa, salata çok sulu olur. Daha sonra salatalıkları etle aynı boyutta kesin.
3. Yumurtaları tuzlu suda dik olana kadar kaynatın. Buzlu suda soğutun, kabuklayın ve önceki sebzelerle aynı boyutta kesin.
4. İşlenmiş peyniri tüm malzemelerle aynı şekilde küçük küpler halinde öğütün.
5. Yeşil soğanları yıkayın, ince doğrayın ve tüm ürünlere ekleyin. Bu tarifte dondurulmuş olarak kullanılır. Mayonezi de bir kaseye dökün.
6. Tüm malzemeleri karıştırın ve yemeğin tadına bakın. Gerektiği kadar tuz ekleyin. Ama belki de ürünlerin kendisinden yeterli olacaktır: salatalık, et, peynir. Çünkü onlar zaten var.
7. Hazırladığınız salatayı buzdolabında soğutup masaya servis edebilirsiniz. Daha doyurucu olmasını istiyorsanız, bir haşlanmış patates veya biraz haşlanmış pirinç ekleyin. Ayrıca, bu bileşim, haşlanmış veya fırınlanmış pancarlarla mükemmel şekilde çeşitlendirilir.
Ayrıca tavuk ve ananaslı salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
