Tavuk, yumurta ve salatalık içeren hafif ve sağlıklı bir salata hazırlamak çok kolay ve minimum sürede. İyi doyurur ve uzun süre açlığı giderir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk salatası, en çok şenlikli bir masaya yönelik bir yemektir. Aynı zamanda sıradan bir aile yemeği veya öğle yemeğini harika hale getirebilir. Onun için en sık salatalık, yumurta, mantar, peynir vb. Gibi diğer ürünlerle karıştırılan haşlanmış tavuk kullanılır. Ancak pişmiş veya tütsülenmiş tavuk göğsünden lezzetli bir salata da yapabilirsiniz. Salata genellikle mayonez, daha az sıklıkla ekşi krema veya bitkisel yağ ile süslenir. Daha karmaşık soslar da hazırlanır. Salatanın bir başka güzel yanı da yılın her mevsiminde hazırlanabilmesi ve sayısız tarif seçeneklerinin bulunmasıdır. Bugün bir tanesini paylaşacağım.
Bu salatayı haşlanmış tavuk göğsünden hazırlayıp mayonez ve hardal bazlı baharatlı bir sosla tatlandırdım. Bu, bir salatanın çok basit bir versiyonudur ve herhangi bir şef, hatta ilk kez mutfakta olan biri bile halledebilir. Ve önceden pişirilmiş bir tavuğunuz varsa, birkaç dakika içinde bir salata hazırlayabilirsiniz. Taze salatalık, salataya baharat ve sululık katar. Ancak kış mevsiminde konserve salatalık kullanabilirsiniz. Taze sebzelerin maliyeti oldukça pahalı olduğundan.
- 100 g - 79 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika, ayrıca tavuk ve yumurtaları kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 2 göğüs
- Taze salatalık - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
Tavuk, yumurta ve salatalık salatası adım adım hazırlanması:
1. Tavuğu önceden kaynatın ve soğutun. Et suyunu dökmeyin, çorba pişirmek veya güveç yapmak için kullanın. Et soğuduğunda, küçük parçalar halinde kesin.
2. Yumurtaları soğuk su dolu bir kaba koyun ve soğuyuncaya kadar 8 dakika kaynattıktan sonra kaynatın. Sıcak suyla doldurursanız, sıcaklık düşüşünden çatlayabilirler. Sonra onları bir kase soğuk suya aktarın ve soğutun. Soyup dilimler halinde kesin.
3. Salatalıkları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve orta boy küpler halinde kesin.
4. Hazırlanan tüm yiyecekleri bir kaseye koyun.
5. Malzemelere mayonez, hardal ve tuz ekleyin.
6. Salatayı iyice karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında soğutun. Kruton, kruton veya tost ile servis yapın.
Yumurta, salatalık ve yeşil bezelye ile tavuk salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
