Balkabağını saf haliyle yemeyi sevmeyenler bile mis gibi kokulu balkabağı kurabiyelerine bayılıyor. Sebze bebek, diyet ve tıbbi beslenme için tavsiye edilir. Ayrıca oruç tutmak için mükemmeldirler!
Tarif içeriği:
- Balkabaklı Yulaflı Kurabiyeler
- Diyet Kabak Kurabiyesi
- Süzme peynirli kabak kurabiyeleri
- Süzme peynir ve balkabağı kurabiyeleri
- Kabak püresi kurabiye
- Video tarifleri
Kabak sonbaharda parlak, güzel, sağlıklı ve çok lezzetli bir üründür. Ondan birçok yemek hazırlanır: yulaf lapası ve çorbalar pişirilir, garnitürler yapılır, turtalar ve kurabiyeler pişirilir. Bu derlemede, sonuncusu olan balkabağı kurabiyelerine odaklanmanızı öneriyoruz.
Acı gerçeklerde, diyet bisküviler kepek ve yumurta akı eklenmiş proteinli unlu mamullerdir. Ürünün tadı "arka plan" tarafından belirlenir. Bal, kuru meyveler, kuru üzüm ve sağlıklı un içeren başka diyet tarifleri de vardır. Diyet bisküvileri - bu, hamurun tabanının minimum miktarda undan oluştuğu veya hiç bulunmaması gerektiği anlamına gelir. Un tarifine uygun ise yulaf ezmesi, karabuğday, balkabağı, amaranth gibi faydalı türler tarafından kullanılır. Son zamanlarda, çoğu insan, dahil olmak üzere en iyi çerezleri düşünüyor. ve diyetetik, doğal ürünlerden bağımsız olarak pişirilir. Aşağıda bu tariflerden bazılarını vereceğiz.
Balkabaklı Yulaflı Kurabiyeler
Düşük kalorili yulaf ezmeli diyet kurabiyeleri, tanıdık bir tat ve aroma ile sizi memnun edecek. Beslenme uzmanları, yulaf ezmesini mümkün olduğunca sık tüketmenizi önerir. Egzersiz sırasında metabolizmayı geliştiren, lif ve protein kas inşa eden maddeler içerir. Yararlı olanı hoş ile birleştirin, kabak-yulaf ezmeli diyet kurabiyeleri pişirebilirsiniz.
- 100 g - 84 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Zencefil tozu - 0,5 çay kaşığı
- Ayçiçek yağı - 60 ml
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Yulaf gevreği - 200 gr
- esmer şeker - 130 gr
- Kabak püresi - 100 gr
Adım adım pişirme:
- Balkabağını soyun, parçalara ayırın ve yumuşayana kadar 15 dakika suda kaynatın.
- Daha sonra parçaları bir elek üzerine aktarın ve tüm sıvıyı boşaltmaya bırakın.
- Kabak hamurunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Bir kapta şeker, balkabağı püresi, tarçın, zencefil, bitkisel yağ, tuz ve yumurtaları birleştirin.
- Unu ekleyin, kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Yulaf ezmesinin biraz şişmesi için 5 dakika bekletin.
- Hamuru yağlı kağıt üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Bitmiş kurabiyeleri kağıttan çıkarın, soğutun ve çay veya kahve ile servis yapın.
Diyet Kabak Kurabiyesi
Kabak Diyet Kurabiyeleri çeşitli boyut ve şekillerde gelir. Herhangi bir yiyecekle desteklenebilir: elma, bal, fındık, kuru meyveler, portakal talaşı vb. Kabak kütlesi çiğ ve önceden pişirilmiş olarak kullanılır. Ev kadınları, her gün pişirilebilecek düşük kalorili kurabiyeler için yalnızca kendileri için en iyi tarifi seçebilirler.
İçindekiler:
- Kabak püresi - 100 gr
- Un - 200 gr
- Ayçiçek yağı - 60 ml
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Turuncu - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- esmer şeker - 130 gr
Adım adım pişirme:
- Balkabağını yıkayın, parçalara ayırın, bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Balkabağını fırın tepsisinden çıkarın, pişmiş kabuğu çıkarın ve posayı ezerek ezin.
- Portakalı yıkayın ve kabuğunu rendeleyin.
- Bir kapta balkabağı püresi, tereyağı, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
- Unu ekleyin, elekten geçirin ve karıştırın.
- Yumurtaları mikser ile sertleşinceye ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
- Yumurta kütlesini hamura ekleyin ve karıştırın.
- Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hamuru kaşıkla yayın.
- Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve 15 dakika sağlıklı hamur işleri pişirin.
Süzme peynirli kabak kurabiyeleri
Sonbahar Ortası - Kabak Zamanı! Pazar tezgahlarında ve süpermarket raflarında bu harika sebzenin onlarca çeşidi var. Bu nedenle, şimdi bu sebzeyi diyetinize sokmanın zamanı geldi. Ve kullanımı için lezzetli tariflerden biri, süzme peynirli balkabağı kurabiyeleridir.
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Az yağlı süzme peynir - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- Un - 200 gr
- soda - 1 çay kaşığı
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
- Şeker - 100 gr
Adım adım pişirme:
- Kabağı yıkayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.
- Kütleye süzme peynir ekleyin ve yiyecekleri bir blender ile çırpın. Böylece süzme peynir homojen hale gelecek ve balkabağı daha da ince doğranacaktır.
- Kitleye limon kabuğu rendesi koyun. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
- Şeker, tuz, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
- Tereyağını mikrodalgada biraz eritin ve hamura karıştırın.
- Unu ekleyin ve her şeyi bir blender ile iyice karıştırın.
- Elinizle istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Ürünü önceden ısıtılmış fırında 200 °C'ye kadar 15-20 dakika pişirin.
Süzme peynir ve balkabağı kurabiyeleri
Sonbahar - kasvetli gökyüzü, soğuk rüzgar, uzun yağmurlar … Ama öte yandan - altın yapraklar, sıcak güneş değil, sebzelerin parlak renkleri! Tabii ki, kızıl saçlı güzelliği görmezden gelemezsiniz - balkabağı. Birçok ürünle iyi gider ve beraberindeki kurabiyeler yumuşak ve yumuşaktır. Özellikle bu süreç hiç de karmaşık ve uzun olmadığı için hazırlayacağız.
İçindekiler:
- Fırında balkabağı - 100 gr
- Süzme peynir - 100 gr
- Un - 200 gr
- Yumurta - 2 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- şeker - 0,5 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 50 gr
Adım adım pişirme:
- Balkabağını yıkayıp fırında pişirin. Ne kadar ince kesilirse o kadar hızlı pişecektir.
- Bitmiş balkabağını soğutun, cildi çıkarın ve bir blender ile yumruklayın.
- Tereyağını buzdolabından önceden oda sıcaklığına gelmesi için çıkarın ve şekerli bir blender ile çırpın.
- Unu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı dökün ve 2 dakika daha çırpın.
- Ürünlere balkabağı püresi ekleyin ve karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozu serpin ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
- Hamurun kıvamı yumuşak olduğu için bir yemek kaşığı ile alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Ruhu 200 ° C'ye ısıtın ve tatlıyı 15 dakika pişirin.
Kabak püresi kurabiye
Kabak püresi, farklı ülkelerin mutfaklarında aktif olarak kullanılmaktadır. Çorbalara konur, garnitür olarak servis edilir, kurabiyelerle doldurulur, puding yapılır ve çok daha fazlası. Ayrıca patates püresi harika bir arkadaştır. Bu tarifte lezzetli balkabağı püresi kurabiyeleri yapmayı öğreneceksiniz.
İçindekiler:
- Zencefil kökü - 1 cm
- Ayçiçek yağı - 50 ml
- soda - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
- Şeker - 100 gr
- Kabak püresi - 100 gr
- Çavdar unu - 150 gr
Adım adım pişirme:
- Balkabağını parçalara ayırın ve mikrodalgada en yüksek güçte 5-7 dakika pişirin. Ardından kabuğu çıkarın ve posayı ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir blender ile doğrayın.
- Zencefili soyup en ince rende üzerine rendeleyin.
- Bir kapta balkabağı püresi, rendelenmiş zencefil, limon talaşı, tereyağı, şeker, kabartma tozunu birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın.
- Elek ile elenmiş unu ekleyin ve hamuru değiştirin.
- Yumurtayı limon rengi ve havadar beyaz bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Onları hamura ekleyin ve karıştırın.
- Hamurdan bir yemek kaşığı ile bir parça alın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine dökün.
- Ürünü önceden ısıtılmış 180°C fırında 12 dakika pişirin.
Video tarifleri:
