Güveç her zaman lezzetlidir! Ayrıca balkabağı ve havuçtan yapılırsa, en sağlıklı inceliktir. Dikkatinize tüm aile için diyet, lezzetli ve sağlıklı bir yemek getiriyorum.
Fotoğrafta hazır kabak ve havuç güveç var Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Temel olarak, tüm güveç çeşitleri oldukça basit bir şekilde yapılır ve yeni başlayanlar, deneyimsiz ev kadınları için bile herhangi bir zorluk çıkarmaz. Çünkü mutfak sanatında yüksek bilgi ve beceri gerektirmezler. Burada tüm malzemeler tariflerde belirtilen önerilere göre karıştırılıp fırında pişirilir.
Havuçlu kabak güveci hoş bir aroma ve harika bir tada sahiptir. Bu yemek, kalorilerini düzenli olarak hesaplamak zorunda olanlar için uygundur. Ancak, tam tersine, burada onları hiç sayamazsınız. Bu tatlı çok hafif, besleyici, düşük kalorili, hazırlanması kolay, kesinlikle herhangi bir hostesin ilgisini çekecek. Vücudunuza ve sağlığınıza fayda sağlayacak tatlı lezzetler ile kendinizi ve ailenizi şımartın. Öyleyse zararsız ve lezzetli bir balkabağı ve havuç tatlısı pişirmeye geçelim.
- 100 g - 55 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - Kabak ve havuç kaynatmak için 15-20 dakika, hamur yoğurmak için 10-15 dakika, pişirmek için 35-40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- havuç - 200 gr
- Turuncu - 1 adet.
- Kepek - 100 gr
- Bal - 2-3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
- Yumurtalar - 2 adet.
Adım adım kabak ve havuç güveci pişirme
1. Kabak ve havuçları soyun, akan suyun altında yıkayın ve sebzeler yumuşak bir kıvam alana kadar kaynatın. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Aynı anda gerekli hazırlığa ulaştıklarından, yiyecekleri tek bir tavada pişirebilirsiniz. Pişirme süresini kısaltmak için sebzeleri ince ince doğrayabilirsiniz.
2. Kabak ve havuçlar hazır olduğunda suyu boşaltın ve ezmek için bir ezme veya blender kullanın.
3. Elde edilen sebze kütlesini bir karıştırma kabına aktarın.
4. Yemeğe kepek ekleyin. Tercihinize göre herhangi biri olabilirler: yulaf ezmesi, karabuğday, çavdar, keten tohumu vb.
5. Yiyecekleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve bal ekleyin. Tekrar karıştırın ve kütleyi tadın, gerekirse tatlılar ekleyin.
6. Portakalı yıkayıp kurulayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin.
7. Lezzet miktarını kendiniz belirleyin. Narenciyelerin tadını ve aromasını seviyorsanız, daha fazla koyun, gerçekten tercih etmeyin, kendinizi 1 çay kaşığı ile sınırlandırın.
8. Yiyeceklerin üzerine kabartma tozu koyun ve karıştırın.
9. Yumurtaları dikkatlice ayırın ve beyazları sarılardan ayırın. Bunu dikkatlice yapın, böylece beyaz kaseye bir damla yumurta sarısı girmez.
10. Sarısı, sıvı hafif ve hafif olana kadar yaklaşık 2 dakika bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpılmış yumurta sarısını hamura dökün ve karıştırın.
11. Çırpıcıları mikserden yıkayın ve iyice kurulayın. Ardından, düşük devirlerden başlayarak proteini çırpmaya başlayın ve yavaş yavaş yüksek hıza geçin. Kabarık beyaz ve sabit tepeler oluşana kadar çırpın. Proteini hamura gönderin.
12. Beyazları tek yönde birkaç hareketle hafifçe karıştırın.
13. Bir fırın tepsisini yağlayın ve irmik, kepek veya kakao tozu serpin.
14. Hamuru kalıba yerleştirin ve yüzeyi düzeltin.
15. Güveci 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 35-40 dakika pişirmeye gönderin. Mangalda aşırı pozlamayın, çünkü kullanılan tüm ürünler neredeyse hazır. Sadece birbirleriyle iletişim kurmaları gerekir.
16. Bitmiş tatlıyı, kaptan kolayca çıkarılabilmesi için biraz soğutun. Ardından bir tabağa alıp üzerine pudra şekeri serpin. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın.
Ayrıca emziren anneler için sağlıklı bir balkabağı güvecinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın ("Her şey yoluna girecek" programı 2014-09-22 yayınlanmıştır):
