Kremalı çorba sevenler için hazırlaması kolay ve kolay bir balkabağı ve havuç kremalı çorba öneririm. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Kabak ve havuç kremalı çorbanın adım adım hazırlanması
- video tarifi
Kremalı çorbalar çok popüler bir ilk yemek türüdür. Genellikle kabak ve havuçları çorbada yemeyi reddeden bebekler için hazırlanırlar. Ayrıca, yemek bir diyet masası için uygundur. Ancak bu, önerilen ilk öğünün yetişkinler tarafından yenmemesi gerektiği anlamına gelmez. Sonuçta, bazen midenizi aynı anda hem hafif hem de besleyici bir şeyle şımartmak istersiniz. Çorba çok hızlı ve minimum çabayla hazırlanır. İlk kaşıktan itibaren, çorbanın parlak turuncu rengi, parlak görünümü ve harika tadı ile her yiyeni memnun edecektir.
Sıcak bir ilk öğün balkabağı ve havuç, serin havalarda içinizi ısıtacak, hüzünlerden arınacak, canlılık verecek ve içinizi tonla dolduracak. Ayrıca yaz sıcağında kremalı çorba soğuk olarak tüketilebilir. Onu tatlandırıcı notalarla tamamlamak veya güzelce süslemek istiyorsanız yumuşak peynir kullanın. Tarif ekşi krema kullanıyor, ancak çorba kremayla da lezzetli olacak. Tarifin suyu, kurutulmuş porcini mantarlarından hazırlanır. Ancak onların yokluğunda, petrol veya istiridye mantarlarını güvenle kullanabilirsiniz. Tüm yıl boyunca uygun fiyatlı ve ticari olarak temin edilebilirler. Harika bir yemek elde etmek için çok fazla yemek kullanmak zorunda değilsiniz. Sadece bunların doğru kombinasyonunu yapmanız gerekiyor! Çorbayı kızarmış kabak çekirdeği veya esmer ekmek krutonları ile servis edebilirsiniz.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Kurutulmuş porcini mantarı - 30 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 2 diş
- soğan - 2 adet.
- Ekşi krema - 100 ml
- havuç - 2 adet.
Kabak ve havuç kremalı çorbanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kurutulmuş porcini mantarlarını sıcak suyla dökün ve yarım saat bekletin. Bunları oda sıcaklığında suyla doldurabilirsiniz, ancak daha sonra infüzyon süresini 1,5 saate çıkarabilirsiniz.
2. Kabağı sert kabuğundan tohum ve liflerle soyun. İstediğiniz büyüklükte doğrayın ve tavaya gönderin. Havuçları soyun, yıkayın, doğrayın, balkabağının üzerine koyun. Kabuk soğanları soyun, 4'e bölün ve sebzelere ekleyin. Soyulmuş sarımsak karanfillerini oraya gönderin. Sebzeleri sadece üzerini örtecek şekilde suyla dökün, yumuşayana ve yumuşayana kadar pişirin ve kapağı kapalı olarak pişirin.
3. Sebzeler hazır olduğunda, delikli bir kaşık kullanarak tavadan alın ve uygun bir derin kaba aktarın.
4. Haşlanmış sebzeleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Bir blenderiniz yoksa, ince bir elek ile öğütün.
5. Sebze püresini sebzelerin pişirildiği tencereye geri koyun. Islatılmış mantarları ekleyin ve ıslatılmış oldukları mantar tuzlu suyunu ince bir elek ile dökün. Ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın, kaynatın, 1-2 dakika pişirin ve tavayı ocaktan alın. Kabak ve havuç kremalı çorbayı sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin.
Kabak ve havuç püresi çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
