Çocuğunuz karabuğday lapası sevmiyor mu? Ve sen, şefkatli bir anne olarak onu son derece sağlıklı ürünlerle beslemek mi istiyorsun? Sonra lezzetli ve sağlıklı bir tatlı pişirmeyi öneriyorum - karabuğday kekleri.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pek çok ev hanımı, karabuğdayın kesinlikle beklenmedik şekillerde pişirilebileceğini bilmiyor. Bunlardan biri fındıklı, kuru üzümlü ve konyaklı aromalı keklerdir. Bu tarif, öncelikle karabuğday lapası kullanmayı sevmeyenlere yöneliktir. İkincisi, buğdaya alerjisi olan ve üçüncüsü, diyete ve doğru beslenmeye bağlı olan. Eh, kategorinin geri kalanı alışılmadık yeni hamur işleri denemekle ilgilenecek.
Cupcakes oldukça basit bir şekilde hazırlanır, hafif, yumuşak, biraz tanınabilir karabuğday aroması ve tadı ile. Bazılarının biraz kuru görünebileceği zencefilli kurabiyeleri biraz andırıyorlar. Bu nedenle, unlu mamullere biraz çilek eklemenizi tavsiye ederim, o zaman kekler biraz daha sulu olacaktır. Ürünü sadece porsiyonlu muffin kalıplarında değil, büyük bir kalıpta veya dökme demir tavada da pişirebilirsiniz. Ama sonra pişirme süresini arttırmanız gerekecek.
Ek olarak, her zaman malzemelerle deney yapabilirsiniz. Örneğin, balı kahverengi şekerle, kuru üzümleri kuru erik ile, karabuğday lapasının bir kısmını yer fıstığı veya kepekle değiştirin, sıvı bir bileşen olarak portakal suyu kullanın. Ve elbette, ürünü şenlikli hale getirmek için, hazır keklerin üzerine sır dökün.
- 100 g - 47 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Karabuğday lapası - 150 gr
- kepek - 50 gr
- Kuruyemiş - 50 gr
- Yoğurt - 100 ml
- Kuru üzüm - 50 gr
- Konyak - 30 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bal - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
- Rafine bitkisel yağ - demir kalıpları yağlamak için
Karabuğday lapasından muffin yapmak
1. Karabuğdayı çakıl ve kirden ayırın. Bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Bir tencereye daldırın, 1: 2 oranında içme suyuyla doldurun ve yumuşayana kadar kaynatın.
Yulaf lapasını aşağıdaki gibi de pişirebilirsiniz. Tahılların üzerine kaynar su dökün, kabı ılık bir battaniyeye sarın, cereyan olmayan bir yere koyun ve 3-4 saat suçlamaya bırakın. Karabuğdayı mikrodalgada tutmak, gece boyunca bırakmak için uygundur. Cihaz hava geçirmez şekilde kapatılmıştır ve bir termos gibi ısıyı uzun süre muhafaza eder.
2. Hazırlanan yulaf lapasını, pürüzsüz hale gelene kadar daldırılmış bir blender ile öğütün.
3. Kuru üzüm için, üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin.
4. Doğranmış yulaf lapasını hamur yoğurmak için bir kaba koyun, kepeği ve parçalara ayrılmış cevizleri ekleyin.
5. Sıvıyı cam bir kaseye aktarmak için kuru üzümleri bir elek içinde eğin. Oraya bal ve yoğurt ekleyin. Genellikle doğal yoğurt kullanılır, ancak dilerseniz herhangi bir meyve katkı maddesi ile ekleyebilirsiniz.
6. Yiyecekleri yoğurun.
7. Sarıları beyazlardan ayırın.
8. Sarısı havadar bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve bir kaseye dökün. Kabartma tozu ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
9. Proteini sert tepe noktalarına kadar çırpın ve hamurun içine yerleştirin. Proteini çökeltmemek için yiyeceği birkaç vuruşta hafifçe karıştırın.
10. Test ile formları doldurun. Onları demirden yaptırdıysanız, önceden yağ ile yağlayın. Silikon kalıplar herhangi bir şey ile kaplanamaz.
11. Fırını 200 dereceye ısıtın ve ürünü 40 dakika pişirin.
12. Bitmiş ürünleri soğutun, kalıptan çıkarın, pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Muzlu karabuğday keklerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
