Rus anlamında, shashlik bir et yemeğidir. Ama bugün size elmadan nasıl meyve püresi yapacağınızı anlatmak istiyorum.
İçerik:
- elma kebabının faydaları
- Pişmiş elmanın zararları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu yemeği hazırlamak için kesinlikle pikniğe veya doğaya gitmenize, mangal kurmanıza ve ateş yakmanıza gerek yok. Sadece tahta şiş satın almak ve fırını önceden ısıtmak yeterli olacaktır. Bu nedenle, böyle bir şiş kebap yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir.
elma kebabının faydaları
Pişmiş elmaların faydaları, içlerinde demir, sodyum, krom, kalsiyum, iyot, A vitaminleri ve B grubu gibi yüksek miktarda faydalı madde içeriği ile karakterize edilir. Bu maddeler, normalleşmeye yol açan karbonhidratların iyi emilmesine katkıda bulunur. kandaki kolesterolün ve damar duvarlarında kolesterol plaklarının oluşmasını engeller. Böylece, ateroskleroz gelişme riski önemli ölçüde azalır.
Ayrıca uzmanlar, normal kalp kasını güçlendirmesi ve koruması gereken pişmiş elmaları kullanmanızı tavsiye ediyor.
Elmada bulunan büyük miktarda kalsiyum diş ve kemik oluşumunda kullanılır. İyot, meyvelerin kendisinde değil, kemiklerinde bulunur. Bu mikro elementin günlük alımını sağlamak için 5-6 tohum yemek yeterlidir.
Ayrıca pişmiş elmalar en zengin doğal askorbik asit kaynağıdır. Ve bildiğiniz gibi C vitamini, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye ek olarak, kan damarlarının duvarlarını da güçlendirir ve toksinlerin geçirgenliğini azaltır. Elmaların sistematik kullanımı, vücudun her türlü enfeksiyona karşı direncini artıracak ve bir hastalıktan sonra gücü hızla geri kazanacaktır. Ayrıca, C vitamini cildin elastikiyetinden ve sıkılığından sorumludur ve hızlı yara iyileşmesini destekler.
Pişmiş elmanın zararları
Elmalar, dahil. ve pişmiş alerjiye neden olabilir, bu nedenle kullanımlarına dikkat etmeniz gerekir. Bu nedenle, alerjik reaksiyonları olanlar için pişmiş elmaları, özellikle yeşil olanları diyetlerinden çıkarmaları tavsiye edilir. Ayrıca şişkinliğe ve gaza neden olabilecek bağırsakları uyarır.
- 100 g - 67, 8 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Elmalar - 2 adet.
- Limon - 0,5 adet.
- Tadımlık şeker
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Hindistan cevizi gevreği - 1 çay kaşığı
- Tahta şiş - 4 adet.
Elma şiş kebabı pişirme
1. Elmaları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Çekirdeği özel bir bıçakla çıkarın ve kabuğunu sebze bıçağıyla soyun. Böyle bıçaklarınız yoksa, normal bir mutfak bıçağı yapın. Bundan sonra elmaları yaklaşık 3 cm orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Dilimlenmiş elmaları derin bir kaba koyun.
3. Limonu yıkayın ve ikiye bölün. Yarısını alın ve keskin bir bıçakla derin delikler açın. Bu, daha fazla limon suyu almanıza yardımcı olacaktır. Ardından limonu elinize alın, her tarafından bastırın ve suyunu sıkın. Kemiklerle karşılaşırsanız, onları meyve suyundan çıkarın. Elde edilen meyve suyu ile elmaları baharatlayın.
4. Elmalara tat vermek için şeker ve öğütülmüş tarçın ekleyin.
5. Baharatları ve limonu eşit olarak dağıtmak için elmaları iyice karıştırın.
6. Elmaları tahta şişlere dizin ve fırına uygun herhangi bir kaba koyun. Ancak bu kap, elmaların dibe temas etmemesi için yeterince yüksek olmalıdır. Fırını 200 dereceye ısıtın ve elmaları 20 dakika fırına gönderin. Bu meyve kebabını bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ancak kızarmış et biftek için uygun olacaktır.
Ayrıca fırında elma pişirmek için bir video tarifine bakın:
