Daikon'u aşırı kilo, kalori içeriği, elde edilen etki ve hazırlanması için çeşitli tariflerle mücadele etmek için nasıl doğru şekilde kullanacağınızı öğrenin. Dışarıdan, daikon beyaz bir havuç gibi görünüyor, tadı normal beyaz turpu andırıyor, ancak aynı zamanda biraz daha yumuşak ve daha yumuşak olacak. Daikon, ana yemekler için baharat veya salatalar için dilimleme olarak kullanıldığı için modern Doğu mutfağında çok popülerdir.
Ancak son zamanlarda daikon sadece Doğu'da değil, diğer ülkelerde de giderek daha fazla talep görmeye başladı. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü beyaz turp ilginç ve biraz sıra dışı bir tada sahiptir ve aynı zamanda insan vücudu için çok faydalıdır, aşırı kiloya karşı mücadelede yardımcı olurken, deri altı yağ birikintilerinin daha hızlı parçalanmasına ve görünümün önlenmesine katkıda bulunur. yenilerinden.
Daikon: faydalı özellikler
Sadece sağlık için değil, aynı zamanda vücut şekillendirme için de taze daikon kullanılması tavsiye edilir, çünkü bu durumda sebze çok daha faydalı nitelikleri korur. Pişirmede hem kök bitkileri hem de üstleri kullanılabilir. Yeşil yapraklar genellikle salatalara eklenir, haşlanır veya kızartılır.
Daikon'un ılımlı bir şekilde uzun süreli tüketiminin bir sonucu olarak, rahatsızlık yoktur, ancak aynı zamanda tüm organizmanın çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Daikon'un aşağıdakileri içeren birçok yararlı özelliği vardır:
- tüm sinir sisteminin çalışması normalleştirilir;
- beyin aktivitesi ve dikkat konsantrasyon seviyesini arttırır;
- kök mahsulüne çok miktarda kalsiyum dahil edildiğinden dişler, tırnaklar, saç, kemik dokusu güçlendirilir;
- kum da dahil olmak üzere biriken zararlı maddeler karaciğerden ve böbreklerden hızla uzaklaştırılır, küçük taşlar çözülür;
- sadece tedavi değil, aynı zamanda kardiyovasküler sistemin de etkili bir şekilde önlenmesi;
- vücutta çeşitli zararlı bakterilerin üremesi engellenir;
- kan damarlarının ve kalbin etkili bir şekilde güçlendirilmesi vardır;
- daikon güçlü bir antibakteriyel etkiye sahiptir;
- tüm vücut üzerinde belirgin bir antiseptik etki vardır;
- boğazda biriken balgamın sıvılaşma süreci iyileşir;
- güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır;
- daikon yüksek konsantrasyonda izoyordanik asit içerdiğinden tehlikeli kanserli tümörlerin gelişiminin başlangıcı önlenir;
- uzun süre açlık hissi ortadan kalkar, çünkü bu kök mahsul çok tatmin edicidir;
- kilo kaybının başlaması nedeniyle metabolik sürecin vücudunda bir hızlanma vardır;
- gıdanın asimilasyonu gelişir;
- normalleştirilmiş ve geliştirilmiş akciğer fonksiyonu, etkili temizlik gerçekleşirken;
- birikmiş toksinler ve kolesterol vücuttan hızla atılır, bu da aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olur;
- ciltte yumuşak bir beyazlama var (örneğin, çiller veya yaşlılık lekeleri varsa);
- sadece sivilce sorunu değil, diğer cilt hastalıkları da çözülür;
- çeşitli viral ve soğuk algınlığına karşı direncin gelişmesi nedeniyle tüm bağışıklık sisteminin etkili bir şekilde güçlendirilmesi;
- tüm organizmanın canlılığı artar;
- tüm cüruflar ve fazla sıvı çıkarılır, bu da şeklin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
- taşikardi ve aritmi belirtileri giderilir;
- hücre oluşturma süreci normalleştirilir;
- kilo kaybı sırasında önemli olan bağırsaklar temizlenir;
- bağırsakta bulunan faydalı bakteri sayısı artar;
- pürülan apseleri içeren yaraların iyileşme sürecini hızlandırır;
- nişastanın yanı sıra karbonhidratların daha hızlı parçalanması vardır;
- vücut çeşitli radyasyon türlerini aldıktan sonra çok daha hızlı iyileşir.
Son zamanlarda, özellikle obezite ile mücadele için tasarlanmış oldukça fazla sayıda farklı diyet programının bir parçası olan daikon'u giderek daha sık bulabilirsiniz, ancak aynı zamanda kullanımı sayesinde, bazı iç hastalıkların tedavisi sırasında da olumlu bir etki gösterilmiştir. organlar.
Daikon'un kalori içeriği ve besin değeri
Daikon, minimum kalori içeriği ile fazla kilolarla mücadelede vazgeçilmez bir ürün haline geliyor. 100 g ürün yaklaşık 21 Kcal içerir. Bu özelliği sayesinde, sıkı bir diyetin uygulandığı durumlarda dahi daikon günlük diyete dahil edilebilmektedir.
Bununla birlikte, örneğin salatalar gibi diğer yemeklere daikon eklenmesi şartıyla, ek bileşenlerin göstergeleri dikkate alınmalıdır.
Daikon aşağıdaki besin değerine sahiptir (100 g):
- karbonhidratlar - 4, 1 gr;
- proteinler - 1, 2 g;
- yağ - 0 gr.
Kilo kaybı için daikon nasıl alınır?
Vücuda gerekli besinleri ve vitaminleri sağlayacak bu değerli sebzeden çeşitli yemekler hazırlanabilir, ancak aynı zamanda yağ birikintileri de oluşmaz:
- Yatmadan önce daikon suyu içmek iyidir. Bunu yapmak için, kök mahsul önce ince bir rende üzerine rendelenmeli ve ardından elde edilen meyve suyu sıkılmalıdır. 0,5 yemek kaşığı yatmadan önce her akşam herhangi bir diyet sırasında böyle bir içecek içebilirsiniz. Meyve suyunun tadı olağandışıysa, elma veya havuçla karıştırabilirsiniz.
- Daikon içeren taze sebze salatası lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bu kök sebze, bitkisel yağ da dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle iyi gider. Daikon'u günlük diyetinize dahil ederseniz, kilo verme sürecini birkaç kez hızlandırmak mümkün hale gelir. Herhangi bir diyet uygularken, bu kök sebzeyi günde en az bir kez yemeniz önerilir.
Asya'da daikon en popüler ve talep edilen ürünlerden biri haline geldi, ancak aynı zamanda bugüne kadar bu kök mahsulü temel alan bir mono diyet geliştirilmedi. Gerçek şu ki, vücuda kilo kaybı sırasında gerekli miktarda besin ve vitamin sağlayamıyor.
Profesyonel Çinli beslenme uzmanları, kilo verenlere diyetlerini haşlanmış balık, pirinç ve ayrıca daikon içeren taze sebze salatalarından oluşturmalarını tavsiye ediyor. Bununla birlikte, daikon'u hemen hemen her diyete uyarlamak oldukça kolaydır. Örneğin ayrı bir besleme tekniği izlerseniz daikon ile sebze salatalarına alternatif hazırlayabilirsiniz. Sebze çorbalarına az miktarda kök sebze eklemekte fayda var.
Bugün, düşük kalorili yemekler için daikon da dahil olmak üzere oldukça fazla sayıda farklı tarif var. Japonya'da, kök sebzeyi yumuşayana kadar 15-18 dakika kaynatmak gelenekseldir, ardından basmati pirinci ve yabani pirinç (eşit miktarlarda alınır) ile karıştırılır. Yemeğinizi süslemek için az miktarda sızma zeytinyağı veya soya sosu kullanabilirsiniz.
Lezzetli ve sağlıklı otlar ve daikon salatası. Böyle bir yemeğin sadece 300 g'ının tam bir akşam yemeği olabileceğine inanılıyor. Kilo verme üzerinde olumlu etkisi olan metabolik süreci hızlandırmak için daikon ve haşlanmış bıldırcın yumurtası ile salata yapmakta fayda var.
Daikon'un zararları ve kontrendikasyonları
Daikon kullanımının ana sınırlaması, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarının varlığıdır. Benzer bir teşhis belirlenirse (mide, bağırsaklar, oniki parmak bağırsağının çalışmasındaki sorunlar), bu kök sebzeyi diyetinize eklemeniz önerilmez. Gerçek şu ki, sindirim organları üzerinde olumsuz bir etkisi olabilecek çok fazla lif içermesi ve bunun sonucunda sağlık durumunun önemli ölçüde kötüleşmesidir. Sindirimi çok uzun süren ve çeşitli sorunlara neden olabilen liflerdir.
Aşağıdaki durumlarda kilo kaybı için daikon kullanılması önerilmez:
- mide ekşimesi eğilimi varsa;
- kronik aşamaya geçen böbrek ve karaciğer hastalıklarının varlığında;
- kronik bir biçimde ortaya çıkan sindirim organlarının hastalıkları;
- metabolik süreçte ciddi bir ihlal varsa;
- bireysel hoşgörüsüzlük varlığında (bu aynı zamanda gıda reddini de içerir).
Daikon'un çok fazla tüketildiği durumlarda aşağıdaki yan etkiler ortaya çıkabilir:
- mevcut hastalıkların alevlenmesi başlar;
- karında hoş olmayan bir ağırlık hissi var;
- şişkinlik başlar;
- bağırsak mukozasında ciddi tahriş meydana gelir;
- şişkinlik konusunda endişeli;
- mide suyunun doğru asitlik seviyesi bozulur.
Pişmiş daikon'u uzun süre saklamamalısınız, çünkü bu durumda, kök mahsulün kendisinin etkinliği ve faydalarının yanı sıra tadın ihlali söz konusudur.
Daikon, hemen hemen her diyeti uygularken, sebze salatalarına ekleyerek veya ondan sağlıklı meyve suyu yaparken ölçülü olarak tüketilebilir. Ancak kök mahsulün olumlu etkisini arttırmak ve kilo verme sürecini önemli ölçüde hızlandırmak için herhangi bir diyetin orta derecede fiziksel aktivite ile birleştirilmesi önerilir.
Bu videoda kilo vermek için vejetaryen daikon salatası tarifi:
