Kullanışlı, ucuz, etkili, lezzetli, hızlı … Neden et suyunda köfte ile basit bir çorba yapmıyorsunuz? Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Et suyunda köfte ile basit bir çorbanın adım adım hazırlanması
- video tarifi
Beslenme uzmanları günlük çorba tüketmeyi tavsiye ediyor. Sağlıklı ve tatmin edici. İlk kurslar için birçok tarif var, ancak ev kadınları genellikle daireler çiziyor: tavuk şehriye çorbası, pancar çorbası, lahana çorbası ve ardından turşu pişiriyorlar. Ve menü tekrar tekrar eder. Bugün normal standartlardan sapmayı ve öğle yemeği için köfte çorbası pişirmeyi öneriyorum. Böyle bir yemek, özellikle modern yaşamın ritmine sahip olan ve zengin bir çorba pişirmeye vakti olmayan ev hanımlarına yardımcı olacaktır. Ne de olsa, bunun için iki saat kadar sürüyor, bu da hafta içi pek çok kişi için karşılanamayacak bir lüks. Ve köfte çorbası pişirmek gerçek bir zevktir. Masada yarım saat zaman ve lezzetli yemekler.
Köfteler, karışık kıymalardan (dana / domuz, domuz / tavuk, kuzu / dana) eşit oranlarda endüstriyel veya ev yapımı olarak satın alınabilir. Yarı mamullerin rakipleri, köfteleri elle şekillendirebilir. Sonra çorba lüks bir ilk kursa dönüşecek. Çorbaya çeşitli sebzeler, kökler, otlar ekleyebilirsiniz. Ve sadece yeşillikleri koyabilirsiniz, aynı derecede lezzetli olacaktır. Her ev hanımının kendi zevkleri ve tercihleri vardır. Köfteler pek çok ürünle organik olarak birleştirilir, bu nedenle tavaya istediğiniz her şey eklenir. Ama çorbanın içeriğini en aza indirmeye ve daha fazla köfte ile tamamlamaya karar verdim.
- 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - hazır et suyu varsa 15 dakika
İçindekiler:
- Et suyu - 1 porsiyon başına 250-300 ml
- Köfte - 6-10 adet. boyutuna bağlı olarak
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Kuru veya taze havuç - 1/4 adet.
- Kuru veya taze maydanoz - 1 çay kaşığı
Et suyunda köfte ile basit bir çorbanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. 1-2 porsiyon et suyunu bir tencereye dökün ve havuç ekleyin. Ocağa koyun, kaynatın ve havuçların hafifçe kaynaması için 5 dakika pişirin. Et suyu tuzlu değilse, tuzlayın ve biberleyin. Et suyu et veya sebze ile kullanılabilir. Dondurulmuş da iyidir.
2. Köfteleri kaynayan et suyuna koyun ve hemen kaynaması için ısıyı yükseltin. suya koyduğunuzda sıcaklık düşecektir. Köftelerin kaynar suya atılması gerektiğine dikkatinizi çekiyorum. Onları çözmenize gerek yok.
3. Köfteleri üreticinin ambalajında belirtilen süre kadar pişirin. Pişirmenin sonunda çorbayı baharatlarla baharatlayın, tadın ve gerekirse eksik baharatları ekleyerek ayarlayın. Basit et suyu köfte çorbasını kruton veya kruton ile sıcak olarak servis edin.
Ayrıca köfte çorbasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
