Patates ve lor pirzola için adım adım tarif: lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için gerekli ürünlerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Patates lor burgerleri, basit yiyeceklerden yapılan lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya et veya balık için garnitür olarak kullanılabilir. Akşamları hazırlık yaparsanız, sabahları hızlıca kızartıp kahvaltıda taze ve sıcak olarak servis etmek zor olmayacaktır. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tür yiyecekleri sevecekler - harika bir zengin tat, parlak aroma, iştah açıcı kabuk kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Patates püresi pirzolaları için bu tarif için patates püresi hazırlamak için, nişasta içeriği yüksek çeşitler kullanmak daha iyidir. Bu tür yumrular iyi kaynar ve kolayca homojen bir püreye dönüşür. Bu malzemeyi bir gün önceden pişirmek daha iyidir, buzdolabında birkaç saat içinde yeterince kalınlaşacaktır, bu da pirzola oluştururken ellerinize oynayacaktır.
Lor, bitmiş yemeğe ilginç bir ekşi tat verir. Kaliteli bir kuru ürün almanız gerektiğini unutmayın. Islak bir tane alırsanız, daha fazla un karıştırmanız gerekecek ve bu, pirzolaların tadı ve yapısı üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacaktır.
Sert peynir de önemli bir bileşendir. İlginç lezzet notları getiriyor. Ayrıca kızartma sırasında pirzola keserken biraz erir ve gerilir.
Bir sürü malzeme için yumurta kullanıyoruz.
İstenirse, hem patates hem de süzme peynir ve peynir ile iyi giden ekmek kırıntılarına biraz granül kuru sarımsak ekleyebilirsiniz. Kızartma sırasında evin her tarafına inanılmaz lezzetli bir aroma yayılacaktır.
Aşağıdaki, patates ve lor pirzola fotoğraflı bir reçetedir.
- 100 g - 215 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Patates püresi - 300 gr
- Süzme peynir - 200 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Buğday unu - 150 gr
- Ekmek kırıntıları - 150-200 gr
- Yumurta - 1 adet.
- tatmak için tuz
- soğan - 1 adet.
Patates-lor pirzolalarının adım adım hazırlanması
1. Patates-lor pirzolalarını hazırlamadan önce kıyılmış etin tabanını yapın. Bunu yapmak için, derin bir tabakta patates püresini süzme peynirle birleştirin. Pürüzsüz olana kadar bir çatalla ovalayın.
2. Un ve yumurtayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
3. Soğanı ince doğrayın ve tereyağı ile tavaya gönderin. Yumuşak olana kadar geçirin. Sert peyniri en ince rende üzerine sürüyoruz ve soğanlarla birlikte patates-lor kıymasına gönderiyoruz. Tat vermek için tuz ekleyin.
4. Homojen hale getirin ve pirzola oluşturmaya başlayın. Patates-lor pirzolası yapmadan önce avuçlarınızı suyla ıslatın ve ardından bir parça kıymayı top haline getirin ve bastırarak yassı bir şekil verin.
5. Krakerleri derin bir kaba dökün ve her bir pirzola içine yuvarlayın. Pane yüzeye iyi yapışmazsa, parçayı önce çırpılmış bir yumurtaya batırabilirsiniz. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve altın kahverengi bir kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın. Çıkarıyoruz ve fazla yağın akması için kağıt peçeteye veya pişirme ızgarasına koyuyoruz.
6. Nefis panelenmiş patates ve lor pirzolaları hazır! Onlara en sevdiğiniz garnitür ve sebzelerle servis yapın. Taze otlar ile süsleyin.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Patates ve lor pirzola
2. Süzme peynirli lezzetli patates pirzolaları
