Süzme peynir, hafif bir akşam yemeği veya doyurucu bir kahvaltı için ideal bir yemektir. Onları pişirmek o kadar zor mu görünüyor? Ancak, her ev hanımı gür ve hassas değildir. Bugün bu yemeği pişirmenin tüm sırlarını paylaşacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Süzme peynir, irmik ilavesiyle süzme peynirden yapılan geleneksel bir inceliktir. Ancak, gerçek süzme peynir üreticilerine un eklenmediğine dair bir görüş var. Ancak unlu süzme peynir tariflerinin var olma hakkı olduğu inkar edilemez. Çoğu zaman, lorlar bitkisel yağda bir tavada kızartılır, ancak bunları fırında bir fırın tepsisinde pişirmek için tarifler vardır.
Bugün size irmik ilavesiyle unsuz süzme peynirin nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu yemek emziren anneler ve figürlerine bakanlar için idealdir. Ne de olsa beslenme uzmanları ve doktorlar beyaz unun besin değeri olmadığını, kan şekerini yükselten, kolay sindirilebilir bir karbonhidrat olduğunu söylüyorlar.
Çeşitli yemekler için kuru üzüm, kuru kayısı, elma, armut, havuç, limon kabuğu rendesi vb. gibi her türlü dolguyu ekleyin. Meyve sulu ise, üzerine un mute ile serpilmesi ve ardından eklenmesi önerilir. lor kütlesine. Burada çok fazla katkı maddesi olmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir - 400 gr süzme peynir için bir avuç çilek, meyve parçaları, fındık veya otlar yeterlidir.
- 100 g - 183 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Erik - 4 adet.
- Fıstık - 50 gr
- Tuz bir fısıltıdır
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Meyve ile lor pişirme
1. Loruyu hamur yoğurmak için bir kaseye koyun. Mümkünse, bir elek ile ovalayın veya bir blender ile çırpın. İrmik serpin ve yumurtayı çırpın.
Lorunuz çok suluysa, peynir altı suyunun tamamı cam olacak şekilde bir elek içine koyun. Aksi takdirde, pıhtıların manna dönüşeceği daha fazla irmik eklemeniz gerekecektir.
2. Tuz ve şekeri koyun. Ürünleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için 20-30 dakika bekletin. İstenirse şeker bal veya reçel ile değiştirilebilir.
3. Bu sırada fıstıkların kabuklarını soyun ve çekiçle döverek farklı büyüklükte parçalar elde edin. Fıstık yerine ceviz veya diğer kuruyemişleri kullanabilirsiniz.
4. Erikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra lor hamuruna erikli fıstıkları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Erik sevmiyorsanız, başka mevsim meyveleri ekleyin. Ayrıca dondurulmuş meyveler de kullanılabilir.
5. Kızartma tavasını ocağa koyun, rafine bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Islak ellerle hamurdan bir parça alıp top haline getirin ve hafifçe bastırarak kek haline getirin (yukarıdaki fotoğrafımdaki gibi). Lorları bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar, her biri yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
Ekşi krema, bal veya reçel ile hazır lorları servis edin.
Ayrıca havuçlu lorların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın:
