Bira partiniz var mıydı ve hala yarım kalmış birkaç biranız mı kaldı? Ve sen, tutumlu bir ev kadını olarak, onu lavaboya dökemez misin? Sonra kahvaltı için biraz bira krep yapın. Yemeğin sonucundan kesinlikle memnun kalacağınızdan eminim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Elbette, krep yemeyen, denemeyen veya böyle bir ürün hakkında hiçbir bilgisi olmayan insanlar yoktur. Sonuçta, krepler gerçek Rus mutfağının en eski yemeğidir.
Hazırlanmalarının genel prensibi oldukça basittir ve her durumda pratik olarak aynıdır. Tüm malzemeler, domuz yağı veya tereyağı ile yağlanmış bir tavaya yayılan bir hamur halinde karıştırılır. Diğer taraftan ters çevrilen ve pişirilen ince bir hamur tabakası çıkıyor.
Bugün size biralı krep yapmayı teklif etmek istiyorum. Pek çok farklı gözleme tarifi arasında bunu kaçırmak imkansız. Krepler yumuşak ve kabarık. Bira kokusu, pişirme sırasında biraz mevcut olmasına rağmen, içlerinde kesinlikle hissedilmez. Her çeşit bira kullanılabilir ve hatta çeşitli biralar kullanabilirsiniz. Bu tür krepler çocuklara da verilebilir, tk. pişirildiklerinde alkol dereceleri tamamen buharlaşır ve bitmiş üründe korunmaz.
- 100 g - 163 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 250 gr
- Bira - 250 ml
- İçme suyu - 250 ml
- Yumurta - 1 adet.
- Rafine bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Şeker - 5 yemek kaşığı ya da tatmak
Bira krep yapmak
1. Unu bir karıştırma kabına dökün. İstenirse, unun oksijenle zenginleşmesi için elenebilir.
2. Hamura şeker ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve bitkisel yağa dökün. Yumurta oda sıcaklığında olmalı, daha sonra krepler daha elastik olacaktır. Bitkisel yağı dökmeyi unutmayın, aksi takdirde krepler tavaya yapışacaktır.
3. Yine oda sıcaklığında olması gereken bira ve suyu dökün.
4. Hamuru yoğurmak için bir çırpma teli veya blender kullanın.
5. Hamurun kıvamı topaklar olmadan homojen olmalıdır.
6. Kızartma tavasını ocağa koyun, bir parça pastırma ile fırçalayın ve bir kepçe ile hamurun bir kısmını dökün. Hamurun eşit dağılması için farklı yönlerde çevirin. Kreplerin kenarları kızardığında diğer tarafa çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Gelecekte, tavayı domuz yağı ile yağlamanıza gerek yoktur. Bu sadece ilk kez yapılır, böylece ilk gözleme topaklı olmaz.
7. Bitmiş krepleri üst üste koyun, istenirse tereyağı ile kaplayın. Krepleri sıcak tutmak için mikrodalga fırın gibi bir kapakla kapatın.
Hazırlanan krepleri servis edin. Bira krepleri ekşi krema, reçel, bal, krema vb. İle birleştirilir. Ayrıca, hem tuzlu hem de tatlı olan herhangi bir dolgu, bunlara sarılabilir.
Ayrıca video tarifine bakın: "Julia Vysotskaya ile Kahvaltı" - armut soslu bira üzerinde krep nasıl pişirilir.
[medya =
