Bir mutfak sanatı eseri - İtalyan mezeleri veya bruschetta atıştırmalık sandviçler. Bu tembeller için gerçek bir Akdeniz cazibesidir. Sosis, peynir ve salatalık ile bruschetta fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Bruschetta'nın sosis, peynir ve salatalık ile adım adım hazırlanması
- video tarifi
Bruschetta, sandviç çeşitlerinden biri olan güzel bir isme sahip ulusal bir İtalyan yemeğidir. Önceden, atıştırmalık "düşük" bir kökene sahipti, bu nedenle yalnızca saha çalışanları için hazırlandı. Şimdi popülerlik kazandı ve herhangi bir İtalyan kafesinde ve fast food'da bulunabilir. Genellikle bruschetta için "dünün" ekmeğini kullanırlar veya kuru bir tavada taze kızartılırlar. Zeytinyağı ile yağlanır ve bir diş sarımsakla ovulur. Geri kalan ürünler çeşitlendirilebilir: domates, et, sosis, peynir, fesleğen, dolmalık biber, tarhun dalları, karides, kekik, parmesan vb.
Minimum "set" içindeki en basit bruschetta, bugün pişireceğimiz sosis, peynir ve salatalıklı ekmektir. Buradaki ana malzeme, birçok ürünle iyi giden sosis. Bu nedenle, örneğin salatalık yerine doldurma ile sonsuz deney yapabilir, domates veya kızarmış patlıcan halkaları alabilir ve peyniri beyaz peynir veya mozzarella ile değiştirebilirsiniz. Böyle bir sandviç, hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde yardımcı olacaktır. Gerçekten de, onu hazırlamak birkaç dakika sürer. Ve kahvaltıda, bruschetta'yı fırında, kavurma makinesinde veya mikrodalgada ısıtarak sıcak servis etmek özellikle iyidir.
- 100 g - 244 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Siyah ekmek veya beyaz somun - 1 dilim
- Sosis - 2 adet
- salatalık - 2 halka
- Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
- Peynir - toz almak için
Sosis, peynir ve salatalık ile bruschetta'nın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bir dilim ekmeği orta ateşte kuru bir tavada altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın. Kızartma derecesini kendiniz ayarlayabilseniz de ekmeği biraz kurutmanız bile yeterli olacaktır.
2. Ekmek pişerken sosis, salatalık ve peyniri ince dilimler halinde kesin.
3. Kızarmış ekmeği zeytinyağı ile fırçalayın ve sosis dilimlerini ekleyin. Akşam yemeği için sandviç yapıyorsanız, orijinal bruschetta tarifinin önerdiği gibi ekmeği bir diş sarımsakla rendeleyebilirsiniz. Kahvaltı için bir yemek hazırlıyorsanız, bunu yapmanıza gerek yoktur, çünkü sarımsak keskin bir kokuya sahiptir.
4. Üstüne salatalık dilimleri koyun. Onları biraz tuzla tatlandırabilirsiniz.
5. Üstüne peynir dilimleri koyun veya üzerine peynir rendesi serpin.
6. Peyniri biraz eritmek için sosis, peynir ve salatalık bruschetta'yı 30 saniye mikrodalgaya gönderin. Sandviçi hazırladıktan hemen sonra taze bir fincan kahve veya çay ile servis yapın.
Ayrıca sebze, yumurta ve domatesli bir sandviçin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
