Paskalya kekleri pişirmenin yanı sıra, Paskalya için geleneksel bir gelenek, yeni bir hayatın doğuşunu işaret eden renkli yumurtalardır. Ancak onları güzelce dekore etmek için sanatın bazı sırlarını bilmeniz gerekir.
Tarif içeriği:
- Doğal boyalar
- renklerin anlamı
- dekorasyon
- Yumurta boyamanın diğer yolları
- Yumurta boyamak için faydalı ipuçları
- video tarifi
Paskalya için yumurta boyamak, tüm aile üyelerini birbirine yaklaştıran eğlenceli ve ilginç bir aktivitedir. Kilise geleneğine göre, bu genellikle evi temizlemenin, yüzmenin ve saçını kestirmenin geleneksel olduğu Maundy Perşembe günü yapılır. Pysanka ve krashanki şenlik masasında önce yenir. Ek olarak, bir tılsımı ifade ederler, bu nedenle Paskalya'da onlara verme geleneği vardır. Akrabalara, arkadaşlara, komşulara, ziyarete gelenlere sunulur, ziyarete götürülür, fakirlere dağıtılır ve kiliseye getirilir.
Bugün, Mesih'in Dirilişi arifesinde, tüm mağazalarda Paskalya sembolleriyle yumurtaları süslemek için çeşitli gıda renkleri, filmler, payetler, çıkartmalar ve diğer dekorlar satılmaktadır. Bununla birlikte, birçok ev hanımı hala eski yöntemleri kullanarak yumurta boyamaktadır: soğan kabuğu, pancar suyu, kırmızı lahana vb. Bugün Paskalya için yumurta boyamanın çeşitli yolları hakkında konuşacağız.
- 100 g - 155 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
Yumurtalar - herhangi bir miktar
Doğal boyalar
Doğal boyalar sağlığa tamamen zararsızdır. Daha yoğun bir renk için, kaynattıktan sonra yumurtaları istenilen rengi elde edene kadar renkli et suyunda tutmaya devam edin. Boyalı olanları oluklu bir kaşıkla et suyundan çıkarın, bir tabağa koyun ve soğutun veya daha fazla süsleyin.
- soğan kabuğu … Kabuğu soğandan çıkarın, suyla kaplayın, kaynatın ve orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Et suyunu soğutun ve süzün. Daha sonra yumurtaları içine daldırın, kaynatın ve kaynattıktan sonra 7-10 dakika haşlayın. Soğan kabuğu, açık sarıdan parlak kırmızı-kahverengiye kadar tonlar verir.
- Ispanak, ısırgan otu veya parlak yeşil çözüm … Yumurtaları ıspanak ve ısırgan yapraklarıyla birlikte bir tencereye batırın. Onları 10 dakikaya kadar kaynatılmış olarak pişirin. Çimlerin yeşillikleri yeşil bir renk verecektir. Ayrıca, önceden haşlanmış yumurtaların yerleştirildiği ve istenen renge kadar tutulduğu parlak yeşil bir çözelti ile yeşil Paskalya yumurtaları da alabilirsiniz.
- Zerdeçal ve menekşe … Boyaların sarı rengini elde etmek için, testisler zerdeçal, mor - menekşe çiçekleri ilavesiyle suda kaynatılır. Menekşelere limon suyu eklerseniz lavanta rengi elde edersiniz.
- Ceviz kabuğu … Renklendirme yöntemi aynıdır, yumurtalar ceviz kabuğu ile kaynatılarak kahverengi veya açık bej elde edilir.
- Kızılcık, böğürtlen ve pancar suyu … Bu ürünler pembeye dönecek. Pancar suyu elde etmek için soyulmuş pancarları yumuşayana kadar sirke ile kaynatın. Elde edilen et suyunda yumurtaları kaynatın. Önce kızılcıkları veya böğürtlenleri yıkayın, suyunu size uygun olacak şekilde sıkın ve ardından içindeki yumurtaları aynı şekilde kaynatın.
- Havuç suyu … Sarı bir et suyu elde etmek için soyulmuş havuçları kaynatın. Hazırlanan yumurtaları meyve suyuna batırın ve sert pişirin.
- Kahve, ebegümeci çayı, nane çayı … Yumurtaları öğütülmüş kahvede kaynatın, kahverengi veya bej alın, ebegümeci çayında - pembe, nane yaprakları ile - fıstık.
renklerin anlamı
- Kırmızı, yaşam sevincidir.
- Sarı - güneş, ay, zengin hasat.
- Mavi - sağlık, gökyüzü, hava.
- Yeşil - bahar, doğanın yenilenmesi.
- Siyah hüzündür.
- Siyah ve kırmızı - olduğu gibi hayat
- Siyah ve beyaz - hafıza, ayrılan ruhlara saygı.
- Çok renkli - aşk, aile mutluluğu.
dekorasyon
- Mavi lekeler … Haşlanmış, renkli ve kurutulmuş yumurtalar, kırmızı lahana yapraklarıyla ovulur.
- benekler … Yumurtaları yıkayın, tahılların onlara yapışması için pirinç, karabuğday, darı veya diğer tahıllarda yuvarlayın. Tülbente sıkıca sarın, sıkıca bağlayın ve boyada pişirin.
- Soyut çizim (çizgiler) … Yumurtaları soğan kabuğu ile sarın ve tülbent sarın. Onları herhangi bir boyada kaynatılmış olarak pişirin.
- çizgili … Yumurtanın üzerine birkaç lastik bant koyun veya ipliklerle geri sarın ve boyalarda pişirin.
- Çizimler … Yumurtaya herhangi bir çizim ekleyin (kağıttan kesilmiş, maydanoz yaprakları, dereotu, çiçekler vb.). Bir çorabın içine koyun ve sıkıca bağlayın. Herhangi bir boyada kaynatın. Pişirildiğinde, çorabı çıkarın ve çizimi çıkarın. Pysanka renklendirilecek ve çizim yerinde temiz bir yer kalacaktır.
- "İpek" boyama … Çiğ yumurtayı doğal ipekten yapılmış bir bezle sarın, iple sabitleyin ve sirke ile kaynatın. Kumaştaki ile tamamen aynı desene sahip olacaklar.
- balmumu boyama … Yumurtayı yanan bir mumdan mumlamak için bir kibrit veya kürdan kullanın. Ilık boyaya batırın (sıcak su mumu eritir) ve istenilen süre kadar bırakın. Sonra balmumu çıkarın, yumurta renklenir, ancak balmumu uygulandığında hayır.
- çizikler … Neredeyse soğuk olan boyalı yumurtaların üzerine herhangi bir deseni bir iğne ile çizin.
- Dantel … Yumurtaları dantellere sarın ve boyalarda pişirin. Dantel çıkarıldığında yüzeyde güzel bir desen kalacaktır.
Yumurta boyamanın diğer yolları
- Su bazlı işaretleyiciler … Haşlanmış yumurtalara herhangi bir desen uygulamak için çocukların zararsız işaretleyicilerini kullanın. Çizimi düzgün hale getirmek için önce taslağı bir kalemle çizin.
- Akrilik boyalar … Boyaları sıvı kıvama gelinceye kadar seyreltin, diş fırçasını boyalara batırın ve haşlanmış boyalı Paskalya yumurtalarının üzerine serpin.
- Çocuk boyaları, guaj, kurşun kalemler … Boyalar için ince bir fırçaya ihtiyacınız var, kurşun kalem için - yumuşak bir kurşun.
- payetler … Kabuğa desenli bir şekilde yapıştırıcı sürün ve yumurtayı kozmetik veya özel pasta parıltısı ile doldurulmuş bir tabağa batırın.
Yumurta boyamak için faydalı ipuçları
- Leke etmeyecekleri için paslanmaz çelik tabaklar kullanın.
- Ellerinizi kirletmemek için eldivenlerle çalışın.
- Yumurtaları boyamadan önce yıkayın, soda, sirke veya alkol solüsyonu ile silin. Bu, boyanın eşit şekilde akmasına yardımcı olacaktır.
- Yumurtaların pişirme sırasında çatlamaması ve proteinlerin onlardan sızmaması için suya ekleyin - yemek kaşığı. tuz (1 litre su için).
- Bıldırcın yumurtası boyayabilirsiniz. Ancak beneklerle kontrast oluşması için boyadaki maruz kalma süresi kısaltılmalıdır. 5 dakikadan fazla kaynatılmazlar.
- Yumurtaları düzgün bir şekilde kurutmak için köpüğün içine 2x2 cm kare olacak şekilde batırdığınız iğnelerin üzerine yerleştirin.
- Boyalar tamamen boyandıktan ve soğutulduktan sonra, bitkisel yağa batırılmış bir pamuklu çubukla ovulabilir. Bu, rengin parlaklığını artıracak, parlaklık ve doygunluk katacaktır.
- Doğal olmayan boyalarla boyanmış yumurtaların yenmesi önerilmez. Bu durumda, onları üfleyerek boyamak daha iyidir. Sonra yıllarca saklanabilirler.
Video tarifleri:
