Hassas aromalı ve nefis tatlı ve ekşi tadı olan hamur işlerini sever misiniz? Sonra bir rulo donmuş puf böreği ve erik tarifi öneriyorum. Ve tarifin ana avantajı, hazırlamanın basitliği ve minimum ürün setidir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Son zamanlarda, giderek daha fazla ev hanımı donmuş hamur kullanmaya başladı. Çünkü her zaman hızlı ve en önemlisi kullanışlıdır. Bugün kullanacağım şey bu. Kelimenin tam anlamıyla bir saat içinde, hamurun çözülmesi için zamana sahip olacak ve yarım saat içinde masanın üzerinde lezzetli bir tatlı görünecek. Doldurma için erik kullandım, çünkü benim zevkime göre böyle bir rulo erik turtasına çok benziyor. Siz de böyle bir meyveli turta hayranıysanız, bu tarifi not edin, kesinlikle beğeneceksiniz ve bir kereden fazla yardımcı olacaksınız.
Erik rulo, aromatik erik dolgusu ve en iyi hamurun harika bir birleşimidir. Eşsiz bir aroma ve hassas dolgu ile harika iştah açıcı ve gevrek bir kabuk ile pişmiş ürünler ortaya çıkıyor. Bu arada dilerseniz iç harcına kuru üzüm, ceviz, öğütülmüş tarçın vb. de ekleyebilirsiniz. Günümüzün erik rulosu gibi ev yapımı tatlılar, hem şenlikli hem de basit aile çayı gibi her ziyafet için her zaman bir süs görevi görecektir.
- 100 g - 161 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 40 dakika, artı hamurun buzunu çözme süresi
İçindekiler:
- Dondurulmuş hamur - 300-350 gr
- Erik - 300 gr
- Tereyağı - kızartmak için
- Şeker - 30 gr
Erik ile rulo pişirme:
1. Hamuru dondurucudan çıkarın ve iç harcı yaparken oda sıcaklığında eritin. Erikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ikiye bölün. Çukuru çıkarın ve meyveleri tekrar ikiye bölün.
2. Tavaya bir dilim tereyağı koyun.
3. Yağ tamamen eriyene kadar orta ateşte ısıtın.
4. Erikleri bir tavaya koyun ve orta ateşte pişirin. Onlara şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak pişirin. Meyveler yumuşak bir kıvam almalı, ancak şekillerini kaybetmemelidir. Yani şekilsiz bir püre almamalısınız.
5. Hamur çözüldüğünde, ince bir dikdörtgen tabaka halinde yuvarlayın.
6. Haşlanmış erikleri hamurun üzerine koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Kızartma sırasında çıkan suyu da dökün.
7. Hamuru, kenarlarından sıkıca tutarak, dolgunun dışarı sızmaması için rulo haline getirin. İstenirse, rulonun üstünü bir yumurta veya eritilmiş tereyağı ile kızarana kadar fırçalayın.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ruloyu kızartma kabının alt seviyesinde yarım saat fırına gönderin.
9. Bitmiş tatlıyı oda sıcaklığına soğutun, pudra şekeri serpin, porsiyonlar halinde kesin ve bir tabağa güzelce yerleştirilmiş tatlı masasına servis yapın.
Ayrıca erik ile maya örgülerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
