Güzel kırmızı bir renge sahip en narin kreplerin tadını çıkarmak ister misiniz? Ardından, pişmiş sütle nasıl gözleme hamuru yapacağınızı öğrenin. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Fırınlanmış sütle gözleme hamuru yapmanın ilginç bir fikrini paylaşıyorum. Bu krepler, özellikle ev yapımı pişmiş süt kullanırsanız çok daha doyurucu, ipeksi ve daha güneşli oluyor. Pişmiş süt en lezzetli, en yağlı ve en yağlı doğal köy sütüdür. Tabii ki, hiçbir şey gerçek bir rustik fırında pişmiş toprak kapta pişmiş sütün yerini tutamaz! Ama dükkândan bir tencerede ocakta veya fırında da pişmiş süt yapabilirsiniz. Eşit derecede mükemmel bir ürün ortaya çıkıyor. Hazır pişmiş süt alırsanız, tüm seçimi alın. En sıradan pastörize olsa da, bende sadece bir tane vardı.
Pişmiş sütün yokluğunda, fermente pişmiş süt ile değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda karamel aroması ve karamele güneş ışığı verir. İnce krepler için bu tarifin sadece mükemmel bir sonuçla değil, aynı zamanda hazırlanma kolaylığıyla da ayırt edildiğini belirtmekte fayda var. Kehribar balına veya reçeline batırılmış olarak servis yapın, kalın ekşi krema veya çikolatalı macun üzerine dökün, taze demlenmiş çay veya kahve veya pişmiş taze sütle yıkayın … Her zaman tüm aile için her zevke uygun evrensel bir kahvaltı olacaktır.
Ayrıca kurabiye hamurunun nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 425 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20-25 adet. krep
- Pişirme süresi - hamur hazırlama için 15 dakika
İçindekiler:
- pişmiş süt - 1 l
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı
- Un - 500 gr
- tuz - bir tutam
Fırında sütlü gözleme hamurunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Oda sıcaklığında pişmiş sütü büyük, derin bir kaba dökün.
2. Süte bir çiğ yumurta ekleyin ve sıvı malzemeleri birlikte çırpın.
3. Yiyeceklere un dökün, oksijenle zenginleşmesi için ince bir elekten eleyin. Bu kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
4. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz, tüm topakları iyi kırar. Daha sonra bir tutam tuz ile şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamurun kıvamı eklenen un miktarına bağlı olacaktır. Kreplerin ince olmasını istiyorsanız, hamurun dokusu yağsız yoğurt gibi olmalıdır. Daha kalın krepler için hamurun kıvamı ekşi kremaya benzer olmalıdır.
5. Bitkisel yağa dökün. Her gözlemeyi kızartmadan önce tavaya yağ dökmemek için gereklidir.
6. Yağı eşit olarak dağıtmak için hamuru karıştırın. Hamuru, glüteni serbest bırakmak için yarım saat kadar pişmiş sütte bekletin ve krepleri kızartmaya başlayın.
Ayrıca pişmiş sütte kreplerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
