Kabaklı gözleme sever misiniz? Ve çikolatalı krepler? Öyleyse neden bu iki yemeği tek bir şık yemekte birleştirmiyorsunuz? Harika, narin çikolata ve kabak krepleri elde edeceksiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, %90'ı sudan oluşan, yenilebilecek en diyet ürünüdür. Tatlı krepler minimum kalori içerir ve pişirmesi kolay ve lezzetlidir. Böyle bir muamele, daha önce kabak yemeklerine dayanamayanlara bile hitap edecek. Ve ailenizde bu sağlıklı sebzeyi bu kadar sevmeyen varsa, bu tarifi kullandığınızdan emin olun. Mutfak deneyleri yaratın, ailenizi ve misafirlerinizi yeni lezzetli şaheserlerle şaşırtın.
Çikolatalı ve sebzeli krepleri dilediğiniz meyve suyu, krema, eritilmiş sıcak çikolata, dondurma, soğuk meyve suyu, sıcak çay, ılık süt ile servis edebilirsiniz… - güne keyifli bir başlangıç olmaz mı?!
Bu basit ve lezzetli yemeğin hazırlanmasında birkaç incelik var:
- Kabak gençse, tohumları çıkarmak ve kabuğunu kesmek gerekli değildir, çok fazla vitamin içerirler.
- Rendelenmiş kabak hafifçe tuzlanmalı ve 5 dakika bekletilmeli ve ardından elde edilen sıvıyı sıkmalıdır.
- Kabaktan sıkılmış meyve suyunun dökülmesine gerek yoktur. Çok faydalıdır, bu nedenle kontrendikasyon yoksa içebilirsiniz. A, B ve C vitaminleri, E, biotin, niasin, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum içerir.
- Bitmiş krepleri parşömen kağıdına yaymak daha iyidir, böylece tüm fazla yağı alır.
- 100 g - 139 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Kakao tozu - 1, 5 yemek kaşığı
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Kakao ile kabak krep yapma
1. Kabağı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yukarıda açıklandığı gibi, meyve olgunsa, sert kabuğunu kesin ve büyük tohumları çıkarın. Bunu kara bireyleri ile yapmak gerekli değildir. Kabaktan sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz serpin, bir elek üzerine aktarın ve fazla nemi serbest bırakmak için 10 dakika bekletin.
2. Daha sonra kabak posası sıvısını boşaltın, derin bir kaba aktarın ve yulaf ezmesi ile ikame edilebilen yulaf ezmesini ekleyin.
3. Yiyeceklere kakao tozu, bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
4. İki yumurtayı çırpın.
5. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için hamuru iyice yoğurun.
6. Kızartma tavasını ocağa koyun, rafine bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Tepsinin dibine bir yemek kaşığı ile hamurun bir kısmını yayarak yuvarlak veya oval bir gözleme haline getirin. Isıyı orta dereceye ayarlayın ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
7. Krepleri ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar aynı miktarda kızartın.
8. Hazır sulu ve lezzetli krepleri dilediğiniz sos ile servis edin.
Ayrıca kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
