Kilo vermek veya figürünüze dikkat etmek istiyorsanız, yulaf ezmeli kabaktan patates krepleri yapmanızı öneririm. Fotoğraflı adım adım tarif, nasıl pişirileceğini açıkça gösterecektir. Video tarifi.
Kabak, yaz diyetinde değerli bir yer tutar. Yumuşak etleri vardır ve iyi beslenirler ve hafiflik hissi bırakırlar. Ayrıca bu, kısıtlama olmadan yiyebileceğiniz ve fazla kilo almaktan korkmayacağınız düşük kalorili bir üründür. Kabak da çok faydalıdır. Birçok faydalı mineral içerirler: magnezyum, potasyum tuzları, kalsiyum, fosfor. Sebze karoten, tiamin, askorbik asit, riboflavin ve niasin gibi vitaminler açısından zengindir.
Kabaktan birçok farklı yemek hazırlanır. Aynı zamanda en güzel yemeklerden biri de pankek ya da diğer adıyla pankek. Meze, hem sıcak hem de soğuk olan herhangi bir versiyonda iyidir. Yemek pişirmek için çok az zaman harcanır. Eklenen yulaf ezmesi sayesinde daha doyurucu ve besleyici hale gelirler. Yulaf ezmesi yerine irmik veya herhangi bir un türü hamura eklenebilir: buğday, karabuğday, yulaf ezmesi, çavdar vb. Baharatlı hayranlar, sarımsak, tatlı sevenler - elma veya kuru üzüm ve et yiyiciler - az miktarda kıyılmış et ekleyerek bir kabak inceliği yapabilir. Ayrıca pankeklerin daha diyetli olması için tavada değil fırında pişirilebilir. O zaman daha da faydalı olacaklar ve kalorileri çok yüksek olmayacak, ayrıca bu şekilde pişirmek çok daha hızlı ve daha kolay.
- 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Yulaf gevreği - 50 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yumurtalar - 1 adet.
Yulaf ezmeli kabaktan patates kreplerini adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patlıcanları yıkayın, kurutun, uygun parçalara ayırın ve kesici aparatı kullanarak bir mutfak robotuna koyun. Ayrıca rende ekini de kullanabilirsiniz.
2. Kabağı püre haline gelene kadar ezin. Mutfak robotunuz yoksa sebzeyi elinizle ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Kabak kütlesini bir elek üzerine aktarın ve fazla sıvıyı boşaltmak için 3-5 dakika bekletin.
4. İşlemi hızlandırmak için, bir kaşıkla balkabağına bastırın, meyve suyu daha hızlı akacaktır.
5. Kabak püresini bir kaseye alın, yulaf ezmesi ve yumurtaları ekleyin.
6. Karışımı karıştırın ve yulaf ezmesinin biraz şişmesi ve hacminin artması için 15 dakika bekletin. Ardından bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
7. Bu zamana kadar, bitkisel yağ ve bir çorba kaşığı ile bir kızartma tavası ısıtın, üzerine krep koyun. Krepleri kızartmadan hemen önce tuz eklemenize dikkatinizi çekiyorum, çünkü sıvı salınımını teşvik eder.
8. Krepleri orta ateşte 5 dakika altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın. Sarımsak sosu, ekşi krema veya diğer topinki ile yulaf ezmesi ile hazır kabak krepleri servis yapın.
Ayrıca kabak ve yulaflı kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
