Lezzetli çıtır krepler ailenizi beslemenin en iyi yoludur! Hızlı, lezzetli ve basit - hızlı bir akşam yemeği için başka neye ihtiyacınız var?
Bitmiş yemeğin fotoğrafı Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yaz ve bahar menülerinde kabak her zaman yakışır bir yer tutar. Uzun zamandır beklenen güneş parlıyor, dallardaki yapraklar şişiyor ve diyette değişiklik istemeye başlıyorsunuz. O zaman ağır, yüksek kalorili yiyeceklerin yerini, mideye yük olmayan, kolay sindirilebilir yiyecekler alır. Kabak bunlardan biridir. Yumuşak hamurları vücudu mükemmel şekilde doyurur ve hafiflik hissi verir. Bu, birçok faydalı mineral ve vitamin içeren oldukça düşük kalorili bir üründür.
Kabaktan birçok harika yemek hazırlanır. Ancak, lider yer haklı olarak krepler tarafından işgal edilir. Hem soğuk hem de lezzetli sıcaktırlar. Ve hazırlanmaları için minimum zaman harcanır. Kabak krepleri her türlü şekilde hazırlanır: buğday unu, irmik, yulaf gevreği ile veya hiçbir şey olmadan. Tatlı yemeklerin hayranları, elma veya kuru üzüm ilavesiyle bir kabak inceliği hazırlar ve baharatlı yemeklerin sevenler sarımsakla pişirir.
Krepleri özellikle lezzetli yapmak için doğru ana ürünü seçmelisiniz. Yumuşak, kolayca delinebilen kabuklu kabak satın alın. Öte yandan kabuğu çok sertse, bu, hamurun lifli olduğu ve yemek pişirmek için çok uygun olmadığı anlamına gelir.
- 100 g - 66 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12-15 adet.
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet. büyük beden
- Yumurtalar - 2 adet.
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Şeker - 1/5 çay kaşığı ya da tatmak
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Kabak ve yulaf ezmeli krep yapma
1. Kabakları akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve rendeleyin veya mutfak robotu kullanın. 2 çeşit rende kullanabilirsiniz: büyük ve küçük. Bu tarif, büyük bir tane kullanmayı içerir, daha sonra krepler altın kahverengi bir kabukla dönecek ve içlerinde kabak tadı hissedilecektir. Yumuşak rende, krepleri çok yumuşak ve yumuşak yapacaktır. Her iki yöntem de kendine göre güzel ama hangisi daha iyi, bu damak zevkinize kalmış bir seçim. Ardından kabak hamuruna tuz, şeker ekleyin ve yumurtaları çırpın.
2. Yiyecekleri iyice karıştırın. Kabakların yumurtaları ve suyu nedeniyle hamurun kıvamı biraz ince olacaktır.
3. Yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Yulaf ezmesinin şişmesi ve fazla nemi emmesi için krepleri 20 dakika bekletin.
4. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Hamurdan bir yemek kaşığı ile bir parça alıp tepsinin dibine yerleştirin. Orta ısıya ayarlayın ve her iki taraftaki krepleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
Onlara bir çeşit sos ile servis yapın. Örneğin, tuzlu krepler için ekşi krema veya mayonez ile yapılan sarımsak sosu uygundur ve tatlı bir versiyon için bal, krema veya şekerli ekşi krema uygundur.
Ayrıca kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın:
