Mannik, minimum miktarda ve mevcut ürünlerden birkaç dakika içinde hazırlanan en basit unlu mamüllerdir. Ancak klasikler genellikle sıkıcıdır ve yeni bir şey istersiniz. Bu nedenle, balkabağıyla manna yapmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- irmik neden yararlıdır
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İrmik çok yönlü bir tahıldır, çünkü ondan yulaf lapası pişirebilir, çorbada köfte yapabilir, turta pişirebilir, peynirli kek veya krep yapabilirsiniz. Ancak, çocukluğundan beri sıkıldığı için herkes onu sevmiyor. Aynı zamanda, birkaç kişi bir parça lezzetli irmik turtasını reddedecek. Ancak, hazırlanması çok basit ve hızlı olmasına rağmen, tüm ev hanımları henüz manna tarifini bilmiyor ve özel mutfak becerileri gerekli değil.
Önerilen tatlı, aile ve iş işleriyle meşgul modern bir kadın için vazgeçilmez bir yemektir. Ana bileşen, herhangi bir mutfağın cephaneliğinde bulunan irmik. Ek sıvı ürünler şunlar olabilir: kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, süt, yumurta, meyve püresi vb.
irmik neden yararlıdır
Birçoğu, irmiğin insan vücuduna yararlı bir şey getirmediğinden emindir, aksine ağırlık katar ve yanlarda yağ kıvrımları biriktirir. Tahıllarda birçok faydalı özellik olmasına rağmen hafife alınmamalıdır. Yani öncelikle irmik bağırsaklara iyi gelir. İkincisi, sindirime yardımcı olan ve kanser hücrelerinin oluşumunu önleyen bir bileşik olan fitin içerir. Üçüncüsü, tahıllar sağlık için gerekli olan B1, E vitaminleri ve potasyum açısından zengindir.
- 100 g - 209 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 20 dakika - balkabağı kaynatma, 10 dakika - hamur yoğurma, 10-15 dakika - hamurun demlenmesi, 40 dakika - pişirme
İçindekiler:
- irmik - 150 gr
- kepek - 50 gr
- Kabak - 250 gr
- Turuncu - 1 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Bal - 3 yemek kaşığı
Kabak ile manna pişirme
1. Kabağı soyun, küp şeklinde doğrayın, bir tencereye koyun, içme suyuyla doldurun ve pişirin.
2. Bitmiş sebzeden suyu boşaltın, bir blender ile doğrayın ve kütleyi biraz soğumaya bırakın.
3. Hamur yoğurmak için irmik, kepek ve sodayı bir kaba dökün.
4. Tereyağını dilimler halinde kesin ve bir kaseye ekleyin. Isınması ve yumuşaması için yağı önceden buzdolabından çıkarın.
5. Ürünlere bal dökün. Kalınsa, dilsizi bir su banyosuna batırın.
6. Portakalı yıkayın, kurutun ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Limon kabuğu rendesi ile değiştirebilirsiniz.
7. Yumurtaları derin bir kaba sürün.
8. Yumurtaları, havadar bir köpük oluşana ve hacmi iki katına çıkana kadar bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın.
9. Yumurtaları yiyecekle birlikte bir kaseye dökün.
10. Soğutulmuş balkabağı püresini ekleyin.
11. Yiyecekleri iyice yoğurun ve irmiğin biraz şişmesi için hamuru 10-15 dakika bekletin.
12. Bu arada kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın, tereyağı ile yağlayın ve bitmiş ürünün kalıptan kolayca çıkması için irmik serpin. Sonra hamuru dökün ve eşit olarak dağıtın.
13. Pastayı 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 40-45 dakika pişirmeye gönderin. Bir kıymıkla hazır olup olmadığını kontrol edin - ürünü onunla delin - kuru olmalıdır. Yapışkan bir kütle varsa, daha fazla pişirin.
14. Bitmiş tatlıyı soğutun ve kalıptan çıkarın. Sıcakken çok yumuşak ve kırılgan olacaktır. Soğutulmuş mannaya pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.
Ayrıca balkabağı ile kefirde mannanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
