Sıra dışı bir tatlı ile misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Meyilli kızarmış muz yapın. Bu, hemen yapılabilen lezzetli, sıradışı ve muhteşem bir incelik yapmak için çok basit ve uygun fiyatlı bir seçenektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ülkemiz için muzlar, zaten oldukça aşina olmalarına rağmen egzotik bir meyvedir, çünkü herhangi bir mağaza ve süpermarkette satılmaktadır. Aynı zamanda muzlar kızartılır, pişirilir, hamur içinde vb. Yapılır ve şimdi hala egzotik bir şey olarak algılanırlar. Sonuçta, bunları bağımsız olarak kullanmak veya ısıl işlem görmeden çeşitli geleneksel meyve tatlılarına eklemek bizim için gelenekseldir. Küba, Tayland ve diğer Asya ülkelerinde olsa da, kızarmış muzlara kimse şaşırmayacak. Bu tür yemekler çok doğal algılanıyor, sanki omletimiz varmış gibi. Bu nedenle, başka birinin deneyimiyle tanışmayı ve meyilli olarak muz pişirmeyi öneriyorum. Diğer ülkelerde çoğu durumda çikolata veya karamel içinde kızartıldığını bilmek faydalı olacaktır. Ama bundan sonra bahsedeceğim.
Hamur hakkında birkaç söz! Çok çeşitli ürünlerle hazırlanır. En yaygın seçenek süttür. Ancak bugün yemek pişirmede bira, kefir, meyve suyu, yoğurt, kahve, çay ve diğer birçok sıvı bileşende meyilli bulabilirsiniz. Bu nedenle, şekerleme deneylerini destekliyorsanız, bu tarifi biraz değiştirebilir ve süt yerine başka bileşenler kullanabilirsiniz.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Muz - 2 adet.
- Süt - 1, 5 bardak
- Buğday unu - 1 su bardağı
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Rafine bitkisel yağ - derin yağ için
Hamurda muz pişirme
1. Muzları soyun ve 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Buğday unu, kabartma tozu ve şekeri hamur kasesine dökün.
3. Oda sıcaklığındaki sütü dökün.
4. Hamuru topaklar olmadan pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamurun kıvamı ekşi krema gibi olmalı yani. kreplerden biraz daha kalın, ancak kreplerden daha az sıklıkta. Her un türü için glüten farklı olduğundan, gerekirse biraz süt veya un ekleyin.
5. Muz parçalarını sırayla hamura daldırın.
6. Muzları bir yemek kaşığı ile tamamen hamurla kaplanana kadar karıştırın.
7. Şimdi derin yağı hazırlayın. Özel bir fritözünüz varsa onu kullanın. Değilse, rafine bitkisel yağı uygun herhangi bir kaba (tencere, kepçe, kupa) dökün ve hazır muzları kaynayan yağdan çıkaracağınız oluklu bir kaşık alın.
8. İçinde sıvı yağ bulunan kabı sobanın üzerine koyun ve iyice ısıtın. Yağın hazır olup olmadığını aşağıdaki gibi kontrol edebilirsiniz. Biraz hamur bırakın - hemen altın kahverengi bir kabuk almalıdır. Daha sonra muzları bir yemek kaşığı ile kaynayan yağa batırın.
9. Muz yağın içine girer girmez hemen köpürecek ve köpürecektir. Öyle olmalı! Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kaynatın ve kaptan çıkarın.
10. Muzları fazla yağları çekmesi için bir kağıt havlunun (veya peçetenin) üzerine koyun.
11. Bitmiş muameleyi pudra şekeri serpin veya bir top dondurma ile süsleyin ve servis yapın.
Ayrıca hamurda muzların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın (Julia Vysotskaya'nın Tarifi).
[medya =
