Yeşil çay matcha'nın faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Toz çay nasıl seçilir ve demlenir, çevrimiçi mağazalarda maliyet.
Matcha çayının faydalı özellikleri
Matcha çayının faydalı özellikleri, tam olarak demlenme biçiminde yatmaktadır. Matcha, hazırlama sırasında tamamen çözünen toz yeşil bir hammaddedir, bu nedenle içeceğin tüm faydalı özellikleri korunur. Matcha çayı, en sevdiğimiz yeşil çaylardan çok daha fazla sağlık yararı sunar.
İçeceğin olumlu nitelikleri aşağıdaki gibidir:
- beynin çalışması aktive edilir;
- sinir gerginliği giderilir, işe konsantre olmak daha kolay hale gelir;
- doğal bir antibiyotiktir;
- kolesterol seviyeleri normalleştirilir;
- çok miktarda doğal antioksidan içerir;
- mevcut yağ birikintilerinin daha hızlı yanmasını sağlar;
- serbest radikallerin cilt üzerindeki olumsuz etkilerini önler;
- kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini en aza indirir;
- vücudun dayanıklılığı artar;
- birikmiş toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olan doğal bir antioksidandır;
- böbrek taşı oluşumu engellenir;
- stresle mücadelede yardımcı olur, ruh halini iyileştirir.
Doğru matcha çayı nasıl seçilir?
İçeceğin yüksek kalitede olması ve vücuda sadece fayda sağlaması için birkaç basit kurala uymanız gerekir:
- Zengin parlak yeşil olması gereken ürünün rengine özellikle dikkat edilmelidir.
- Sahte olabileceği için çok ucuz bir ürün satın almamalısınız.
- Bunun için ideal koşulların olduğu Japonya'daki tarlalarda yetişen bir ürünü tercih etmek en iyisidir.
- Kimyasal içermemesi gereken ürünün bileşimini dikkatlice okumanız gerekir.
Rusya'da Japon toz matcha çayının fiyatı 125 g'lık bir paket için 370-450 ruble'den başlıyor. Yüksek kaliteli yeşil çayın fiyatı 50 g için 900 rubleye ulaşıyor. Çevrimiçi mağazalarda çok büyük bir seçim var, bu yüzden ne alacağınıza ve ne alacağınıza karar vermek size kalmış. En pahalı çayı almaya gerek yok - kural olarak, hepsi neredeyse aynı.
Matcha tozu nasıl yapılır?
İlginç, biraz acı bir tada sahip hafif bir içecek hazırlamak için aşağıdaki adımlara kesinlikle uymanız gerekir:
- kuru ve önceden ısıtılmış bir porselen fincan alınır;
- Matcha tozunu kaseye dökün (2 kepçe);
- Sıcaklığı 80 dereceyi geçmemesi gereken 80 ml sıcak su dökülür;
- tüm topakların çözülmesi gerektiğinden içecek iyice karıştırılır;
- sonuç, sıcak içilmesi gereken zengin yeşil renk tonuna sahip bir içecek olmalıdır.
Matcha'nın zararları ve kontrendikasyonları
Matcha yeşil çayı tüketildiğinde tüm faydalı özelliklerini ortaya çıkarır, ancak bu değerli içeceğin de bazı kontrendikasyonları olduğunu unutmayın:
- Çay, vücut üzerinde agresif bir etkiye sahip olan kafein içerir - kalp atış hızı artar, kan basıncı yükselir, sinir heyecanı artar. Bu nedenle yatmadan önce bu içeceği tüketmeniz önerilmez, aksi takdirde uykusuzluk sorunu yaşayabilirsiniz.
- Çay yaprakları Japonya ve Çin'de yetiştirilir, böylece çevredeki kurşunu emebilirler. Diğer yeşil çay türlerinden farklı olarak çay yaprakları fincanın dibine bırakıldığında tamamen tüketilmez, bu nedenle zararlı maddenin bir kısmı yapraklarda kalır. Ancak matcha suda tamamen çözünür, bu nedenle zararlı madde vücuda büyük miktarlarda girer.
Matcha Toz Çayın Gerçek Yorumları
Bu, ilginç bir tat ile inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Bu nedenle, matcha çayının günümüzde çok popüler olması şaşırtıcı değildir.
Alina, 30 yaşında
Şehrimizin mağazalarında bulunmadığı için resmi web sitesinde matcha çayı sipariş ettim. Ürünün güzel ve zengin tonunu ve sıra dışı tadı gerçekten beğendim. Unlu mamüllere az miktarda toz ekliyorum, bu ona lezzetli bir renk veriyor ama aynı zamanda tadını değiştirmiyor.
Marina, 26 yaşında
Bu içecek hakkında çok olumlu eleştiriler duydum, ancak sadece bir arkadaşım Japonya'dan bir hatıra olarak getirdiğinde deneyebildim. Bu ürün hakkında olumsuz geri bildirim almamış olmam hiç de şaşırtıcı değil, çünkü bu ürün benzersiz. Biraz bal ve süt içeren hafif bir içeceği severim. Bu içecek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.
Christina, 32 yaşında
Bu harika içeceği bir arkadaşımla denedim ve şimdi matcha çayı en sevdiğim çeşit oldu. Bir arkadaşım eczaneden almamı tavsiye etti ama ben internetten sipariş vermeyi tercih ediyorum. Bu tozu ekleyerek ev yapımı dondurma yaptım, tatlı alışılmadık bir renk aldı, ancak tadı harika kaldı.
