Karaciğer, roka ve lahana ile basit bir salata pişirme. Bu, tüm malzemeler sağlıklı ve birbirleriyle mükemmel bir uyum içindeyken, çok sıra dışı bir ürün kombinasyonudur. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tam anlamıyla 15 dakika ve hafif ama doyurucu bir akşam yemeği şimdiden masada! Karaciğer, roka ve lahana salatası şenlikli masayı çeşitlendirecek, aynı zamanda romantik bir akşam yemeği ve kız arkadaşlarla buluşmalar için de uygun. Lezzetli ve dolgundur. Karaciğer hayranlarından ve sağlığına önem verenlerden memnun kalacaktır. Karaciğer makro ve mikro elementler (kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, krom, bakır vb.) açısından zengin olduğu için. Bu ürün özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için faydalıdır. Ve bu tür salatalar, sadeliği ve ucuzluğu ile ev hanımlarını memnun ediyor.
Önerilen salata hem soğuk hem de sıcak karaciğer ile servis edilebilir. İlk durumda, yemek meze görevi görür ve ikincisinde ana yemeğin tamamen yerini alır. Salata yan ürünü bir tavada kaynatılabilir veya kızartılabilir. İkinci seçenek daha yüksek kalorilidir, yemek hazırlarken bunu aklınızda bulundurun. Tarif için karaciğerin kızartma ısıl işlemini seçerseniz, önceden dondurmadan soğutulmuş olarak alın. Aksi takdirde kızartırken tüm suyu bırakacak, haşlanacak ve içte hassas bir doku, dışta altın rengi bir kahverengi elde etmek mümkün olmayacaktır.
Ayrıca karaciğer, roka ve ahududu salatasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 129 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika, ayrıca karaciğeri pişirmek için zaman
İçindekiler:
- Karaciğer (tarifte haşlanmış) - 200 g
- Zeytinyağı - pansuman için
- Genç beyaz lahana - 200 gr
- Tuz - büyük tutam veya tadı
- Roka - birkaç dal
Karaciğer, roka ve lahana salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Salatayı hazırlamadan önce karaciğeri yumuşayana kadar kaynatın veya kızartın. İsterseniz soğutun veya ılık kullanın. Karaciğer nasıl düzgün şekilde kızartılır veya kaynatılır, sitenin sayfalarında fotoğraflarla adım adım tarifler bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
2. Rokayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve doğrayın.
3. Beyaz lahanayı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Bunun yerine Pekin lahanası uygundur. Yaprakları sulu ve gevrek.
4. Tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun, tuz ve yağ ile tatlandırın. Malzemeleri karıştırın ve ciğer, roka ve lahana salatasını masaya servis edin.
Ayrıca tavuk ciğeri ve lahana salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
